Articles populaires – KiyaKuisine

23 mars 2008

Tarte courgettes/poivrons au curry

Me voilà de retour, j'ai eu une semaine de folie qui m'a empêché de poster,très peu le temps pour visiter vos blogs ...Cette semaine révisions à 200%,avant les partiels dans 8 jours !! Cette recette est light, profitez-en c'est super bon !!!J'utilise...

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Tags: curry, léger, tarte, courgettes, poivrons

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11 novembre 2008

Carrés croustillants fourrés au chocolat fondant

Ces carrés concilient 2 ingrédients que j'apprécie : flocons d'avoine et chocolat !Des ptits gâteaux à grignoter avec un chocolat chaud, super pour la saison.Je les ai trouvé chez Guillemette, une valeur sûre en gourmandises ! Ingrédients: - 115g de beurre...

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Tags: chocolat, fondant, flocons d'avoine, gâteaux, croustillant

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28 février 2009

Pancakes légers express

La pâte est assez light, mais les pancakes ne le restent pas avec mes garnitures!^^ Réveil en douceur ... Source : Tartin'&Chocolat Ingrédients : - 1 tasse de farine- 3 cs de sucre- 1 cs de levure- 1 pincée de sel- 1 tasse de lait- 1 oeuf- 1 cs de beurre...

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Tags: banane, léger, nutella, pancakes, sirop d'érable

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13 mars 2011

Hâchis parmentier aux endives

Une délicieuse variante , à tester absolument ! Recette trouvée ici, sur Marmiton, une mine d'or pour de nouvelles idées. Ingrédients (pour 4 personnes) :- 3 grosses endives- 4 pommes de terre- 400g de viande hâché (j'ai pris porc et veau, mais c'est...

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Tags: tomates, crème, hachis parmentier, emmental, endives

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18 avril 2011

Tarte aux poireaux et lardons, pâte à la farine de quinoa

Une tarte salée très gourmande, à accompagner d'une belle salade. Test de la farine de quinoa , qui donne un goût particulier, que j'ai bien aimé ! Ingrédients : pour la pâte : - 100g de farine de blé complète - 100g de farine de quinoa (en magasins bio...

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Tags: quiche, tarte, poireaux, lardons, farine de quinoa

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21 avril 2011

Gratinée de légumes du soleil à la feta

Un gratin léger et plein de goût ! Je l'ai aussi testé à la courgette, très bon aussi. Ingrédients (pour 4) : - 1 belle aubergine - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 150g de champignons de Paris frais - 200g de feta - 2 oeufs - une poignée d'emmental...

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Tags: champignons, gratin, aubergines, poivrons, feta

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22 janvier 2011

Tarte aux pommes, compote à la cannelle

Une recette de ma maman,une délicieuse pâte sablée , une compote à la cannelle et des pommes moelleuses , mmmh ! Ingrédients , pour 4 à 6 personnes :- 250g de farine- 80g de sucre en poudre- 1 œuf entier- 100g de beurre fondu- 1 pincée de sel- 6 à 7 pommes-...

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Tags: tarte, pommes, cannelle, pâte maison, pâte sablée

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2 novembre 2011

Gâteau au yaourt aux morceaux d'ananas et coco

MMMH à refaire très vite, ce gâteau est super moelleux, un délice ! Ingrédients : - 1 pot de yaourt nature- 1/2 pot d'huile- 1 pot de sucre de canne- 3 pots de farine complète- 1 sachet de levure- 2 oeufs- 300 g d'ananas frais ou au sirop- 50 g de noix...

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Tags: coco, gâteaux, moelleux, ananas, yaourt

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5 avril 2011

Biscuits moelleux à la banane et aux éclats de noisettes

Une fournée de cookies ratés a donné de délicieux biscuits moelleux ! Ingrédients : - 80g de beurre - 5 cs de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 cc de levure chimique - 1 oeuf - 140g de farine - 1 banane bien mûre - 60g de noisettes non salées - option...

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Tags: cookies, banane, moelleux, noisette, biscuits

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19 novembre 2011

Wok de poulet sauté à l'ananas et aux noix de Cajou

Très bon wok sucré/salé, au côté croquant avec la noix de Cajou... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 blancs de poulet - 200g d'ananas frais coupé en dés - la moitié d'un poivron rouge - la moitié d'un poivron vert - la moitié d'un oignon - une gousse...

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Tags: poulet, poivrons, wok, ananas, noix de cajou

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30 novembre 2011

Brochettes de poulet au sésame, marinade miel et soja

Envie de s'évader et se régaler, sans passer 3h en cuisine avec 15 ingrédients ? ces petites brochettes sont pour vous ! Le poulet est très tendre et parfumé , et la cuisson ne nécessite aucune matière grasse. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 aiguillettes...

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Tags: poulet, soja, miel, brochettes, sésame

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5 mai 2011

Velouté de carottes à la vanille

Un pur délice , ultra simple à préparer et avec très peu d'ingrédients. Pour ne rien gâcher, ce velouté est très léger, la crème est d'ailleurs facultative. Une recette de mon frère Chef Hugo :) Ingrédients (pour 4) : - 1 kg de carottes - 1 gousse de...

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Tags: carottes, vanille, soupe, léger, velouté

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14 décembre 2011

Gratin tout léger, courge butternut et champignons persillés

Un gratin très doux , avec peu d'ingrédients, et tout léger ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - une demie courge butternut de taille moyenne - 120g de champignons de Paris frais - un petit bouquet de persil - une gousse d'ail - 200g de ricotta - 2 oeufs...

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Tags: léger, champignons, gratin, ricotta, courge butternut

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11 janvier 2012

Gâteau de courgettes au safran et au parmesan - la fameuse et délicieuse recette d'Eryn

Repéré depuis bien longtemps et pas encore testé, c'est maintenant chose faite... pas de déception, ce gâteau "invisible" est très bon et tout léger ! Pourquoi "invisible"? car il contient beaucoup de légumes et peu d'appareil ! Ingrédients (pour 4 à...

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Tags: gâteaux, courgettes, parmesan, eryn, safran

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15 mai 2011

Taboulé de quinoa au basilic

Petit plat complet, parfait pour emporter au bureau le midi, ou pour un pique nique :) Ingrédients (pour 2 affamés) : - 100g de quinoa - une belle tomate - 1/2 concombre - quelques feuilles de basilic frais - optionnel : 75g de dés de dinde ou de jambon...

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Tags: concombre, tomate, quinoa, basilic, taboulé

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9 novembre 2011

Fideua aux fruits de mer

Un plat dérivé de la paella, aussi très consommé en Espagne, on y remplace le riz par des fideuas, sorte de gros vermicelles ou coquillettes. Si vous aimez les pâtes et la paella, testez cette recette, c'est du bonheur ! Ingrédients : - 200g de fideua...

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Tags: pâtes, espagne, fideua, fruits de mer, paella

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10 janvier 2008

Gros gâteaux, cakes, tartes, galettes

(un clic sur les photos pour les agrandir) Brioche des rois aux fruits confits, parfumée au rhum Brownie aux noix, glacage au chocolat et morceaux de Reese's Cake à l'amande et au thé Earl Grey Cake moelleux aux cranberries et limoncello, glaçage chocolat...

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Tags: cake, gâteaux, tartelette, tarte, galette

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7 décembre 2011

Boeuf Strogonov - champignons frais, petits oignons, crème et paprika

Une fois n'est pas coutume, de la viande rouge ! A la maison normalement c'est plus viandes blanches et fruits de mer. Mais cette recette m'a tapé dans l'oeil chez Pascale Weeks, très simple à réaliser et appétissante... c'est parti ! Ingrédients (pour...

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Tags: champignons, boeuf, crème, paprika, strogonov

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21 janvier 2012

Dhal de lentilles corail au brocoli et au potiron

Un plat végétarien complet, avec des légumes de saison, à associer si on le souhaite à du riz basmati. (Bon à savoir : une certaine personne chez moi, qui "n'aime pas le brocoli", a adoré ! ^^) Ingrédients (pour 4 en plat unique ou pour 6 avec du riz)...

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Tags: épices, potiron, brocoli, lentilles corail, dhal

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22 janvier 2012

Gratin d'endives, aux pommes et au jambon de Bayonne

Une délicieuse association sucrée/salée , entre les endives, les pommes et le jambon de Bayonne ! Cette recette est issue du magazine Saveurs (nov 2011), et était préparée avec du speck, que j'ai remplacé par le jambon de Bayonne. Ingrédients (pour 2)...

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Tags: jambon, gratin, pommes, parmesan, endives

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25 février 2012

Tartelettes meringuées, crème fondante à la mandarine, pâte au cacao

Un dessert associant agrume et chocolat , avant je n'aimais pas ça ! Mais c'était avant la bûche mandarine et chocolat de Noël dernier, préparée par mon frère... une révélation ! Voilà une première recette, il y en aura d'autres, je pense par exemple...

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Tags: tartelette, meringue, cacao, lait concentré, mandarine

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17 mars 2012

Galettes de quinoa aux tomates confites, parmesan et oignons rouges

Un plat spécial pour ma soeur adorée , amatrice de galettes végétales ^^ à tous les autres quinoa addicts, n'attendez plus et régalez vous de cette version aux accents italiens ! Les galettes aux céréales ont fleuri sur la blogosphère, et c'est la recette...

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Tags: quinoa, parmesan, galette, oignon rouge, tomates confites

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11 avril 2012

Salade de gnocchis au pesto et aux tomates cerises

Recette super simple et rapide, pour une lunch box, un pique nique... aux accents d'été ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500g de gnocchis de pommes de terre - 2 à 3 cs de pesto alla genovese - une poignée de tomates cerises - facultatif : une poignée...

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Tags: tomates, salade, pesto, végétarien, gnocchis

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3 avril 2012

Saveur poire vanillée, en compote ou en gelée, deux desserts légers pour le printemps

Poire et vanille , alliance tout en douceur, sans besoin de sucrer ... Une gelée à l'agar agar, et une compote, la première étant une façon sympa de recycler le jus de cuisson de la deuxième ! Pas de gaspi' et deux fois plus de miam :) Ingrédients, pour...

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Tags: vanille, léger, poires, agar agar, sans sucre

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7 avril 2012

Muffins à la purée de noisettes et aux pépites de chocolat - sans beurre

Le goût irrésistible du chocolat mêlé aux noisettes , dans des muffins ! Et sans la quantité astronomique d'huile de palme de la célèbre pâte à tartiner au même parfum :) Ici, de la farine complète, de la purée de noisettes, du sirop d'agave, des noisettes...

Posté par kiya2908 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, sans beurre, chocolat noir, purée de noisettes, sirop d'agave