11 avril 2012

Salade de gnocchis au pesto et aux tomates cerises

 Recette super simple et rapide, pour une lunch box, un pique nique... aux accents d'été !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500g de gnocchis de pommes de terre
- 2 à 3 cs de pesto alla genovese
- une poignée de tomates cerises
- facultatif : une poignée de salade "jeunes pousses"

Préparation, quelques heures à l'avance pour laisser refroidir :
* Porter à ébullition une grande quantité d'eau, y verser les gnocchis, et les retirer à l'écumoire à mesure qu'ils remontent à la surface.
Les mettre dans le saladier prévu pour le service, ajouter le pesto, bien mélanger, puis laisser refroidir.
* Ajouter la tomate lavée et coupées en petits dés, ainsi que la poignée de salade. Mettre au frais.

 

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Posté par kiya2908 à 12:20 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Salade de gnocchis au pesto et aux tomates cerises

    oh ! terrible ! faut que je teste ça très vite !

    Posté par Pomme, 11 avril 2012 à 15:25 | | Répondre
  • mmm, vite fait, bien fait, ça à l'air appétissant, sauf que le pesto, aqui, esta muy carissimo !

    Posté par nazia, 11 avril 2012 à 19:08 | | Répondre
  • Elle est super originale cette salade, j'adore

    Posté par EnviesDélices, 11 avril 2012 à 21:56 | | Répondre
  • Une tuerie!!!!

    Cette salade sent vraiment le sud a plein nez! Je l'a commande pour la prochaine fois que l'on se voit! =)

    Posté par Le frère, 14 avril 2012 à 11:11 | | Répondre
  • très belle idée!

    Posté par anaïck, 18 avril 2012 à 14:18 | | Répondre
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