agar agar - KiyaKuisine

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agar agar

18 avril 2012

Gelée pur fruit à l'orange et à la cannelle de Madagascar

Gelée pur fruit à l'orange et à la cannelle de Madagascar

Du fruit, rien que du fruit pour ce dessert ultra frais et très, très léger... à déguster en dessert après un repas un peu lourd, par exemple ! J'ai utilisé la chair de l'orange, que j'ai mixé. J'ai choisi de ne pas la filter pour conserver la pulpe que...

Posté par kiya2908 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, cannelle, orange, gelée

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3 avril 2012

Saveur poire vanillée, en compote ou en gelée, deux desserts légers pour le printemps

Saveur poire vanillée, en compote ou en gelée, deux desserts légers pour le printemps

Poire et vanille , alliance tout en douceur, sans besoin de sucrer ... Une gelée à l'agar agar, et une compote, la première étant une façon sympa de recycler le jus de cuisson de la deuxième ! Pas de gaspi' et deux fois plus de miam :) Ingrédients, pour...

Posté par kiya2908 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, léger, poires, agar agar, sans sucre

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24 mai 2008

Panna cotta banane, sous chocolat noir craquant

Panna cotta banane, sous chocolat noir craquant

J'aime beaucoup le mélange banane/chocolat, et j'avais envie d'une ptite crème, parfaite pour la saison !! L'idée d'une panna cotta réunissant ces 2 saveurs m'est donc vite venue à l'esprit,dans mon train du soir... Pensée à mon papa qui adore aussi ces...

Posté par kiya2908 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, chocolat, banane, panna cotta, agar agar

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26 avril 2008

Flans légers framboise/goyave à l'agar agar

Flans légers framboise/goyave à l'agar agar

Rose, frais et léger...voilà une nouvelle version de mon ptit flan sans conséquence ! Ici à la mangue ...mais aujourd'hui j'ai utilisé un jus framboise/goyave. Pour 6 petits flans individuelsultra facile Préparation: 5 minsCuisson: 5 minsRéfrigération:...

Posté par kiya2908 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, framboises, flan, goyave, agar agar

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16 mars 2008

Petits flans à la mangue ultra-légers

Petits flans à la mangue ultra-légers

Me revoilà, après un séjour mouvementé:3h de sommeil/nuits dans un gymnase pas très propre,douches collectives et sandwiches au pâté (sans doute le pire !! lol).Mais des bons moments entres amis !! Pour mon 50e message, je vous ai préparé un dessert sans...

Posté par kiya2908 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, léger, flan, agar agar

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20 février 2008

Tarte à la mousse coco

Tarte à la mousse coco

Envie de coco et de chocolat,occasion de tester l'agar agar pour remplacer la gélatine,parfait pour cette tarte trouvée chez Mimine ! Pour 6 personnesassez facile Préparation: 15 minsCuisson: 20 mins Ingrédients:- une pâte sablée- 20 cL de lait de coco-...

Posté par kiya2908 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, chocolat, tarte, agar agar, mousse

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