Bouchées coco - cacahuètes * snack énergétique et sain

9 avril 2017

Bouchées coco - cacahuètes * snack énergétique et sain

Ces petites boules délicieuses et énergétiques sont un encas parfait avant (ou après) une séance de sport,
par leur richesse nutritionnelle : glucides, protéines et matière grasse, tout y est !

Le tout composé d'ingrédients sains, bons pour votre corps et votre moral :)

Ingrédients, pour une vingtaine de bouchées :
- 100g de flocons d'avoine
- 100g de noix de coco râpée
- 100g de crème de cacahuètes (recette ici)
- 40g de graines de lin
- 6 cs de sirop d'agave
- 2 cc d'extrait de vanille
- 6 dattes Medjool hachées finement, ou une dizaine de Deglet Noor

Préparation :
* Réserver 50g de noix de coco. Mélanger tout le reste des ingrédients dans un saladier, et former une pâte ni trop sèche ni trop collante. Rectifier la consistance, si besoin, en ajoutant un peu de sirop d'agave ou de flocons d'avoine.
* Façonner une vingtaine de petites boules, les disposer sur une assiette et les mettre au frais au moins 30 mins avant de déguster.