Articles populaires – KiyaKuisine

6 août 2008

Lasagnes au poulet, à tester ab-so-lu-ment !!

Cette recette vient du Palais des Délices de Céline, j'ai d'abord salivé devant avant de tester, et je recommencerais c'est sûr !!Le poulet mijote dans les carottes parfumées au thym, et avec la béchamel c'est mmmmmhPas vraiment de saison les lasagnes...

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Tags: carottes, lasagnes, poulet

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14 janvier 2012

Gratinée de poireaux aux noix de St Jacques et jambon ibérique

J'aime beaucoup le mélange de saveurs poireaux et jambon fumé , mais aussi cuisiner les poireaux avec les noix de St Jacques ... ici ce sont les 3 produits qui se retrouvent, sous une fine couche de parmesan et de crème ! Ingrédients (pour 4 personnes)...

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Tags: noix de saint jacques, poireaux, jambon ibérique

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2 mai 2012

Riz au lait de coco et à la vanille de Madagascar

Le dessert retour en enfance par excellence, sucré et doux, parfumé à la vanille et à la noix de coco pour encore plus de plaisir ! Ingrédients pour 3 personnes : - 80g de riz rond - 20 cL de lait de coco - 30 cL de lait - une gousse de vanille - 40g...

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Tags: vanille, lait de coco, riz au lait

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13 janvier 2013

Frites de panais aux épices - au four

Toutes simples à préparer, ces frites maison de panais sont très douces en goût, et délicieusement relevées par les épices. Une manière très gourmande d'apprivoiser ce légume oublié, et de le faire apprécier même des plus petits/difficiles. Ingrédients,...

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Tags: épices, frites au four, panais

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18 janvier 2013

Résultats concours anniversaire KiyaKuisine

Merci à tous et toutes pour vos participations, très gourmandes et réconfortantes, parfaites pour l'hiver ! Après "délibérations" entre Mr KiyaKuisine et moi même, en nous basant sur des critères de présentation, gourmandise, créativité et technique,...

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Tags: cadeaux, concours, hiver

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26 février 2017

Tartelettes à la noix de coco

Un exemple parfait de la délicieuse simplicité d'un gâteau avec peu d'ingrédients, d'une facilité enfantine à réaliser ! La garniture au goût intense de noix de coco est fondante, parfaite sur le croustillant de la pâte brisée. Grande Ingrédients, pour...

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Tags: tartelette, noix de coco, antilles

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17 janvier 2008

Crumble poire/chocolat

Aujourd'hui un gâteau pour fêter la réussite de mes exams: semestre validé!Bac +2,5 ! hihi Pour 6 personnesassez facile Préparation: 15 minsCuisson: 35 mins Ingrédients: - 6 poires- 100g de chocolat dessert cassé en pépites- 80g de beurre- un sachet de...

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Tags: chocolat, crumble, poires

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20 janvier 2008

Cake salé au jambon et deux olives

Croquant autour, moelleux dedans, délicieux partout ...Si encore il était compliqué à faire ! Même pas !! Pour 6 personnestrès facile Préparation: 10 minsCuisson: 45 mins Ingrédients: - 3 oeufs- 200g de farine- 100g de fromage rapé (au choix: emmental,...

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Tags: cake, olives, jambon

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28 janvier 2008

Gratin de mangue vanillé

J'ai mis la main sur un petit livre de recettes, consacré aux gratins,et je vous annonce l'arrivée de délices sortant tous chauds du four, sur mon blog !! Pour commencer, du sucré (on ne me changera pas sur ça !)et de l'exotisme: la mangue ... Pour 4...

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Tags: vanille, mangue, gratin

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12 février 2008

Oeufs cocotte à la sauce piquante

Il y a qques semaines, mon amoureux nous a préparé ce bon petit plat,facile et très bon ... Pour 2 personnestrès facile Préparation: 10 minsCuisson: 12 mins Ingrédients: - 2 oeufs- 1 petite boite de champignons émincés cuits- le jus d'un demi citron-...

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Tags: champignons, oeufs, piquant

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17 février 2008

Riz piquant au curry et aux champignons noirs

Je continue avec mes produits achetéslors du Nouvel An chinois, aujourd'hui:pâte de curry jaune et champignons noirs. Pour 2 personnestrèèèèès facile Préparation: 5 minsCuisson: 10 mins Ingrédients: - 100g de pâte de curry- 20 cL de crème liquide légère-...

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Tags: curry, champignons, riz

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24 janvier 2008

Croques Monsieur

Vraiment toute facile, la recette "light" des croques Monsieur,avec une de mes épices préférée, qui donne un peu d'originalité:la noix de muscade rapée. Pour 4 personnesultra facile Préparation: 5 minsCuisson: 10 mins Ingrédients: - 8 tranches de pain...

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Tags: fromage, jambon, croques monsieur

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21 janvier 2008

Risotto aux 3 poivrons

Voilà une 2ème variante de risotto (voir au 14/01),plus colorée celle-ci ! Pour 6 personnesassez facile Préparation: 15 minsCuisson: 40 mins Ingrédients: - 400g de riz rond (arborio)- 1 oignon- 1 petite boite de tomates pelées- 3 poivrons (1 rouge, 1...

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Tags: poivrons, riz, risotto

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19 janvier 2008

Croques Belle-Hélène

Voilà une super idée de Sylvie, parmi beaucoup d'autres, à découvrir sur son blog: " Les Gourmandises de Sylvie " MIAM !!! Pour 4 personnesultra facile Préparation: 5 minsCuisson: 3 à 6 mins Ingrédients: - 2 poires- 8 tranches de pain de mie brioché-...

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Tags: chocolat, poires, croques monsieur

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12 janvier 2008

Ramequins fondants au chocolat

Ce dessert est le "best seller" du site Marmiton, et à juste titre !L'essayer c'est l'adopter !! pour 4 ramequinsfacile préparation: 10 minscuisson: 12 mins Ingrédients: - 120g de chocolat + 8 carrés- 3 oeufs- 80g de sucre- 35g de beurre- 1 cuil. à soupe...

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Tags: chocolat, fondant, coulant

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11 janvier 2008

Galette des rois

Cette recette est simplissime, et vous n'oserez plus allez chercher la galette à la boulangerie !De plus, vous pourrez dévorer celle-ci toute chaude à la sortie du four ;-) pour 4/6 personnes très facile préparation: 15mins cuisson: 25 à 40 mins Ingrédients:...

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Tags: amande, frangipane, galette

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30 janvier 2008

Ma blogosphère gourmande

101 Cookbooks (ENG) Beau à la louche Blanc Coco Chez Omelette Cléa Cuisine Cucina Cuisine en Scène Cuisine Métisse Cute cakes Dans Ma Cuizine De vous à moi... DelicatesseNY (city guide gourmand de NYC) Eryn et sa folle cuisine Et si c'était bon ... Food...

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Tags: blogosphère, blogs de cuisine, liens

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3 mai 2008

Poulet printanier pané au persil

Il fait beau, j'ai envie de senteurs vertes ...un bouquet de persil bien frais et un peu d'imagination,voilà mon poulet pané au persil !! Pour 3 gros mangeurs ou 6 comme moifacile et rapide à préparer Ingrédients: - 3 cuisses de poulet (pilons+hauts de...

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Tags: poulet, pané, persil

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11 mai 2008

Muffins Ardéchois à la crème de marrons

A Valence, tout le monde est aussi un peu ardéchois, il suffit de traverser le Rhône !!Je suis donc très intéressée quand j'entends parler de crème de marrons, marrons glacés...J'ai flashé sur ces ptits muffins de Cléa, que j'ai fait à ma maman et ma...

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Tags: muffins, châtaigne, crème de marrons

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15 juin 2008

Cake à l'amande et aux olives vertes

Lilie et ses Petits Pois propose tout plein de recettes sympas et saines,dont ce cake qui m'a tapé dans l'oeil !! Il a tenu toutes ses promesses : très moelleux et savoureux... Ingrédients: - 200g de farine- 100g de poudre d'amandes- 1cc de levure chimique-...

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Tags: cake, amande, olives

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18 janvier 2009

Coeur coulant à la crème de marrons vanillée, éclats de marrons glacés

Une petite merveille d'Eryn, à laquelle je ne pouvais résister, en grande fan de crème de marrons !La recette originale est un moelleux, je l'ai fait cuire moins longtemps pour obtenir un coulant. Ingrédients : - 200g de crème de marrons vanillée (Clément...

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Tags: crème de marrons, coulant, marrons glacés

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28 novembre 2010

Truffé lait amandes... dans des muffins !

Ce chocolat truffé lait et amandes est une parfaite excuse pour des muffins ;) Ingrédients (pour une dizaine de muffins) : - 250g de farine- 2 cc de levure chimique- 150g de sucre blanc en poudre- 150g de votre chocolat préféré (j'ai pris le Milka truffé...

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Tags: muffins, chocolat, fondant

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5 novembre 2011

Aubergines farcies végétariennes

Une bonne alternative aux légumes farcis à la viande hachée ! Ingrédients (pour 2 gros mangeurs ou 4 oisillons) : - deux aubergines de taille moyenne - 200g de champignons de Paris frais et émincés - 2 tomates - 1/2 oignon - 100g de ricotta - herbes de...

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Tags: ricotta, aubergines, végétarien

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2 décembre 2011

Espinacas con garbanzos - Epinards aux pois chiches, en direct d'Andalousie !

Une recette de mon pays d'adoption , très typique dans les menus del dia (menus du jour) proposés par tous les ptits restos sans prétention que les espagnols affectionnent. C'est une solution économique pour déjeuner, le menu coûte entre 7 et 12 euros,...

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Tags: épinards, espagne, pois chiches

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3 décembre 2011

Velouté de chou fleur au curry

En ce moment, c'est soupe tous les soirs ou presque, une envie saisonnière ! Pour ne pas se lasser, et avec toutes les déclinaisons possibles, on imagine de nouvelles façons de se régaler. J'aime particulièrement ajouter des épices à mon bol :) Ingrédients,...

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Tags: soupe, curry, chou fleur