11 mai 2008
Muffins Ardéchois à la crème de marrons
A Valence, tout le monde est aussi un peu ardéchois,
il suffit de traverser le Rhône !!Je suis donc très intéressée quand j'entends
parler de crème de marrons, marrons glacés...
J'ai flashé sur ces ptits muffins de Cléa, que j'ai fait à ma maman
et ma tite soeur,
qui m'ont rendu visite cette semaine !!
chez les ch'tis comme dis ma soeurette ;-)
J'en profite pour souhaiter un très bon anniv' à Hugo,
mon frangin futur patissier, 15 ans aujourd'hui !
Ils sont super moelleux, j'ai adoré la texture, à refaire avec un autre parfum...
une tite confiture de framboises par exemple !!
Pour 12 muffins
facile
Préparation : 10 mins
Cuisson : 15-20 mins
Ingrédients:
- 250g de farine
- 2 cuillerées à café de levure chimique
- 80g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 17,5cl de lait
- 12 cc de crème de marrons Faugier
Préparation:
* Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste ci dessus, sauf la crème de marrons.
* Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés ou avec une caissette en papier dans chaque empreinte, en emplissant au 3/4.
* Sur chaque muffin, déposer 1 cc de crème de marrons, et l'intégrer à la pâte en faisant des "tourbillons" avec la cuillère.
* Faire cuire 15 à 20 mins à four préchauffé, à 180/200°.
Laisser refroidir sur une grille.
Ces ptits muffins se conservent très bien pour le lendemain,
la crème de marrons reste humide et le coeur moelleux...
Commentaires
Grande amatrice de marons, je ne peux qu'approuver :-)
J'en prendrai bien un moi, il t'en reste ?? lol
Avec de la confiture de framboise ça doit être terrible aussi ! ;)
hum ils ont tout pour me plaire!
oh ils doivent être délicieux!!!
Ils sont super tentants ces muffins!!!
QUEL DELICE
fondants comme des marrons glaçés!
Humm quel délice !
C'est sûr, ils sont pour moi, hihi! J'adore la crème de marron.... Tes muffins sont magnifiques!
Ouh quelle belle gourmandise ! Voilà qui ne se refuse absolument pas, quelle que soit l'heure !
wouaaw! ce qu'ils doivent être bons! biises micky
j'adore la crème de marrons! tes muffins m'ont l'air trèd bon!!!
je ne suis pas très fan de marrons... et pourtant tes muffins me font craquer !!
Pour ta question sur le lait ribot, oui, c'est un lait fermenté. Je ne l'avais jamais utilisé avant mais maintenant je n'hésiterais plus c'est top !!
Ton frère, futur pâtissier..... mais qui l'eut crut ?????
Ah moi alors je suis fan de marron, raide dingue même alors ton muffin je le dévore des yeux parce que je ne peux pas le dévorer autrement!
j'adore le gâteau ardéchois, mais là ces petits muffins, je vais les adorer !!!!
