Articles populaires – KiyaKuisine

26 février 2012

Idées et recettes pour bruncher à la maison

C'est dimanche, et si chacun a ses habitudes (ou pas !) pour ce dernier jour de la semaine, le brunch en est une que je mettrais dans la constitution de mon gouvernement rêvé ! ;-) Voilà donc quelques idées pour vous y mettre, à la maison et home made...

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Tags: pancakes, brunch, oeufs brouillés

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7 mars 2012

Crème au four à la mandarine, légèrement caramélisée

Un dessert minute, fondant et gourmand , au goût de mandarine, légèrement caramélisé au four ... Un dessert dédié à mon papa, dont c'est l'anniversaire aujourd'hui ! Pour la crème version tartelettes, c'est ici ! Ingrédients pour 2 petites crèmes : -...

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Tags: crème, lait concentré, mandarine

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29 février 2012

Colombo de poulet - authentique délice des Antilles

Ce plat traditionnel de la cuisine antillaise est assez simple à réaliser, mais demande de respecter quelques points, notamment la marinade, l'ajout de piment, et la qualité des ingrédients, dont les épices. La base du colombo est un mélange d'épices...

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Tags: poulet, colombo, antilles

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22 mars 2012

Carpaccio de radis rose au sésame et au poivre noir

Le printemps est enfin là... pour fêter ça,une entrée fraiche et de saison , toute simple et jolie à présenter ! Le radis rose connait sa pleine saison de mars à août, il est très peu calorique et riche en vitamine C,veillez juste à ne pas les choisir...

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Tags: sésame, carpaccio, radis rose

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1 février 2012

Cookies au miel et au Toblerone noir

On m'a offert du Toblerone noir, au bon goût de miel et d'amandes (et de chocolat, bien sûr !). Il n'en fallait pas plus pour m'inspirer une fournée de cookies, à la pâte parfumée au miel. Ingrédients (pour 8 gros cookies) : - 55g de beurre mou (la consistance...

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Tags: cookies, miel, toblerone

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29 avril 2012

Croquetas de pollo : typiques bouchées de poulet espagnoles

Depuis que je vis en Espagne, je ne me lasse pas des croquetas, typique apéritif espagnol , souvent au poulet (pollo), mais aussi au jamon, ou encore à la morue (bacalao) ou aux restes de pot au feu (puchero). Il y en a pour tous les goûts ! Leur préparation...

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Tags: poulet, espagne, croquetas de pollo

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3 juin 2010

Le meilleur hachis parmentier auquel j'ai goûté

Merci Naima pour cette délicieuse recette :) * Dans une casserole faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Incorporer la viande et bien mélanger pour la délayer pendant 3 minutes. Mettre ensuite la coriandre fraiche, le persil, l’ail et la purée de...

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Tags: boeuf, hachis parmentier

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14 février 2008

Clafoutis de fraises, pour la St Valentin

Ce n'est pas la saison, mais bon j'ai fait un petit caprice...et j'ai eu raison: elles étaient délicieuses ces fraises !! Un moule en coeur et des fruits rouges: parfait pour la St Valentin. La recette vient du site AuFéminin, catégorie cuisine minceur....

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Tags: fraise, clafoutis

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4 janvier 2008

Cakes et tartes salées

Cake à l'amande et aux olives vertes Cake salé au jambon et deux olives Cake salé à la courge butternut et aux noix Cake saveurs du Sud:tomates confites, pignons et parmesan Cheese Naans : pains indiensfourrés au fromage fondant Croques Monsieur Gâteau...

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Tags: cake, tarte salée

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3 janvier 2008

Légumes, plats végétariens

(un clic sur les photos pour les agrandir) Aubergines farcies végétariennes Carpaccio de radis rose au sésame et au poivre noir Clafoutis de petits pois à la menthe Croquettes de millet à la carotte, au cumin et au Gruyère Courge et tomates sautées à...

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Tags: légumes, végétarien

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22 janvier 2008

Souvenirs des Antilles ...

En ajoutant l'album photo de nos vacances en Guadeloupe,(cf colonne de droite)j'ai eu l'idée de vous faire partager un repas antillais !Attention c'est insoutenable ... Voilà une assiette d'entrée typique:boudin antillais bien relevé, avec des crudités.Sur...

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11 janvier 2008

C'est parti !

Et voilà, je me lance ! Je ne suis qu'une modeste novice dans l'art de la cuisine, mais la passion est là, donc j'ai décidé de sauter le pas et de créer mon p'tit blog culinaire...Je commence petit (recettes sans prétentions, photos plus ou moins ratées...),...

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26 janvier 2008

Bilan et p'tit Break

Après 2 semaines d'ouverture de mon blog, je décide de me "calmer" un peu sur le rythme de mes messages ...Et oui un par jour commence à devenir un rythme difficile à soutenir, et je préfère privilégier qualité à quantité ! Depuis mon arrivée dans la...

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20 décembre 2007

Mes adresses pour se régaler

(nouvelle catégorie, plus d'adresses à venir...) Restaurants - Espagne Stuzzikini resto italien à Marbella El Dostrece resto/bar à Barcelone Où manger à Séville ? restaurants et adresses gourmandes Mercado de San Miguel - Madrid La cocina de San Anton...

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Tags: espagne, avis, restaurants, l'effet mer, new york, madrid

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18 février 2008

Mon 1er "taguage" !!

A mon tour, et pour la première fois depuis mon arrivée sur la blogosphère,j'ai été taguée !C'est Lily du Coin Repas qui a pensé à moi. Le principe: - mettre le lien de la personne qui vous a tagué- mettre le règlement sur votre blog- mentionner 6 choses,...

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19 février 2008

Jeu des saveurs

Eclair o Choc du blog Mignardises et Chocolat m'invite à me prêter au "Jeu des Saveurs",qui circule en ce moment sur la blogosphère. Les règles: * Faire la liste de 10 combinaisons de saveurs* Proposer ce jeu à 5 autres bloggers/bloggeuses Le but: * Nous...

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23 décembre 2007

Philosophie de KiyaKuisine

J'ai la chance d'avoir grandie dans une famille très gourmande, qui aime manger et cuisiner.Depuis petite, j'ai eu l'habitude de manger des légumes à chaque repas, de la viande seulement quelques fois par semaine, jamais de produits industriels ; et d'autre...

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20 avril 2008

Re-tag !!

J'ai été taguée par Océane, de 1,2,3 Petits Plats et Sandrine de Miam Maman Cuisine !! La règle du jeu est simple, il suffit de répondre à quelques questions !! * Mettre le lien de la personne qui vous a taguée.* Mettre le règlement sur votre blog.* Taguer...

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5 janvier 2008

Tout chaud à la sortie du four

A manger tout chaud :crumbles, riz au lait, gratins de fruits... Crumble poire, framboise et chocolat blanc Crumble poire/chocolat Riz au lait rose,à la fraise Tagada Riz au lait vanillé et sa sauce chocolat Gratin de mangue vanillé Nems chocolat/banana...

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Tags: crumble, gratin, nems, croques monsieur, riz au lait

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11 février 2008

Mes messages sur Blog Appétit

Mes messages apparaitront maintenant aussi sur Blog Appétit, au fur et à mesure de leur parution.Je vous conseille de visiter ce site, pour un coup d'oeil rapide de toutes les nouvelles recettes de la blogosphère !

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2 mars 2008

Ici les cocktails que me prépare mon chéri...

Ici les cocktails que me prépare mon chéri... Cocktail Congabanane/fraise Lassi à la banane Smoothie framboises-bananes

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23 juin 2008

Ptit break malgré moi...

Plus d'Internet pendant 2 à 3 semaines, nous transférons notre connexion dans notre nouveau nid !! Je reviens bientôt avec un ptit stock de gourmandises, promis !En quittant ma kitchenette j'ai gagné une vraie cuisine ;-) @+,Andréa.

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1 février 2008

Recettes d'Hugo

Ici les ptits délices de mon frangin, Hugo, futur pâtissier ou cuisinier ... Crumble poire, framboise et chocolat blanc Muffins façon crumble, coeur fondant chocolat Le Suisse,spécialité valentinoise Tartelettes croquantes, ganache chocolatée Tartelettes...

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20 juin 2011

Je suis aussi par ici !

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1 mars 2012

Les pancakes, un jeu d'enfant... - adorable vidéo

N'oubliez pas, ce week end c'est brunch et pancakes ! Comme Matilda ^^ Pour suivre les recettes et l'actualité de KiyaKuisine : la page Facebook ou la newsletter.

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Tags: pancakes, brunch, matilda, vidéo