poulet - KiyaKuisine

3 juin 2012

Pita au pesto de brocoli, poulet grillé et amandes

Dans la même veine que les pitas à la ricotta, poireaux et champignons, voici une autre version, toute aussi délicieuse. Je suis toujours à la recherche d'idées de repas légers, complets et vite préparés, la piste des pitas/pizzas est donc parfaite !...

Posté par kiya2908 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, amande, pitas, brocoli

Partager cet article

12 mai 2012

Chicken Pot Pie - tourte au poulet et aux petits légumes

Une recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps, pas vraiment printanière, mais pourquoi pas ? J'avais goûté à une pie lors d'un séjour à Londres, j'avais adoré le fondant de la garniture, abritée sous une pâte brisée dorée . Ce plat complet, simple...

Posté par kiya2908 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poulet, petits pois, béchamel, céleri, tourte, comfort food, chicken pot pie

Partager cet article

29 avril 2012

Croquetas de pollo : typiques bouchées de poulet espagnoles

Depuis que je vis en Espagne, je ne me lasse pas des croquetas, typique apéritif espagnol , souvent au poulet (pollo), mais aussi au jamon, ou encore à la morue (bacalao) ou aux restes de pot au feu (puchero). Il y en a pour tous les goûts ! Leur préparation...

Posté par kiya2908 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, espagne, croquetas de pollo

Partager cet article

29 février 2012

Colombo de poulet - authentique délice des Antilles

Ce plat traditionnel de la cuisine antillaise est assez simple à réaliser, mais demande de respecter quelques points, notamment la marinade, l'ajout de piment, et la qualité des ingrédients, dont les épices. La base du colombo est un mélange d'épices...

Posté par kiya2908 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, colombo, antilles

Partager cet article

5 février 2012

Poulet à l'asiatique, nouilles en bouillon - le tout bien épicé !

Ce plat est plein de saveurs, relevé, et très peu gras. Je vous conseille de le servir avec la salade de cresson à la mangue et au piment, pour apporter de la fraicheur à votre repas. D'après une recette de Jamie Oliver, issue de son livre "30 minutes...

Posté par kiya2908 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, nouilles, jamie oliver, asiatique, bouillon, épicé

Partager cet article

30 novembre 2011

Brochettes de poulet au sésame, marinade miel et soja

Envie de s'évader et se régaler, sans passer 3h en cuisine avec 15 ingrédients ? ces petites brochettes sont pour vous ! Le poulet est très tendre et parfumé , et la cuisson ne nécessite aucune matière grasse. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 aiguillettes...

Posté par kiya2908 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soja, miel, brochettes, sésame

Partager cet article

19 novembre 2011

Wok de poulet sauté à l'ananas et aux noix de Cajou

Très bon wok sucré/salé, au côté croquant avec la noix de Cajou... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 blancs de poulet - 200g d'ananas frais coupé en dés - la moitié d'un poivron rouge - la moitié d'un poivron vert - la moitié d'un oignon - une gousse...

Posté par kiya2908 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivrons, wok, ananas, noix de cajou

Partager cet article

21 octobre 2011

Poulet citron et curry, en papillote

Je ne pense pas souvent à la cuisson en papillote , pourtant très facile et sans graisse !Oubli réparé, on peut maintenant décliner les possibilités et les épices :) Ingrédients : - un filet de poulet par personne- citron- tomates cerises- oignon hâché-...

Posté par kiya2908 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, poulet, curry, papillotes, sans graisse, tomates cerises

Partager cet article

29 novembre 2010

Poulet sauté aux noix de Cajou et poivron vert

La sauce soja donne un goût caramélisé au poulet, moelleux, et les noix de Cajou apportant un côté croquant très sympa ! Excellente recette de plat unique, à servir avec du riz blanc. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600g de blancs de poulet- 6 cs de...

Posté par kiya2908 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivrons, soja, noix de cajou

Partager cet article

17 mars 2009

Polpettone : pain de viande italien au poulet, ricotta et Parme

Une nouveauté dans mon assiette, je n'avais d'ailleurs jamais rencontré de polpettone sur la carte d'un resto italien ! Visuellement c'est très sympa, gustativement j'ai beaucoup aimé. Ingrédients, pour 3 personnes (9 tranches):- 250g de blancs de poulet...

Posté par kiya2908 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, jambon, ricotta, parmesan, italien