Vous devez absolument goûter au petit épeautre , si ce n'est pas déjà fait ! La texture est proche du blé, mais le goût est beaucoup plus fin, et ressemble à la noisette, selon moi. Une vraie gourmandise , et un aliment santé, à index glycémique bas,...

J'adoooore le pesto maison, le classique alla genovese, le rosso, ou encore toutes les déclinaisons possibles ... (comme mon pesto de brocoli !) Voici ici une version printanière , à la menthe fraiche et aux noix, qui se marie parfaitement avec des coeurs...

Vague de chaleur sur l'Espagne et particulièrement sur l'Andalousie depuis une grosse semaine,pas vraiment l'envie de cuisiner donc, d'où le ralentissement des recettes publiées !Promis je vais me remotiver :) je suis bien trop gourmande pour m'arrêter...

Je ne pense pas souvent à la cuisson en papillote , pourtant très facile et sans graisse !Oubli réparé, on peut maintenant décliner les possibilités et les épices :) Ingrédients : - un filet de poulet par personne- citron- tomates cerises- oignon hâché-...