KiyaKuisine

30 mai 2012

Coconut sticky rice pudding with mango - dessert thai

J'avais beaucoup entendu parler, et toujours en bien, de ce fameux dessert thaï, composé de riz gluant à la noix de coco, recouvert de sauce crémeuse à la coco, servi avec de la mangue fraîche. En grande fan de fruits exotiques et de cuisine du monde,...

Posté par kiya2908 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, riz au lait, noix de coco, sticky rice, thaï

Partager cet article

27 mai 2012

Salade de lentilles et pois chiche au basilic et au thym

Une salade pour faire le plein de protéines végétales et de fibres, à emporter en lunch box ou à préparer pour accompagner un barbecue, par exemple, en complément des crudités. Ingrédients, pour 3/4 personnes : - 200g de lentilles, pesées crues - 200g...

Posté par kiya2908 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, thym, pois chiches, salade, basilic

Partager cet article

26 mai 2012

Riz complet safrané, aux crevettes et petits pois

Depuis que je m'intéresse à l'index glycémique des aliments, et que j'essaie de réduire ma consommation de produits raffinés, j'ai non seulement noté un effet très positif sur ma forme, mais aussi redécouvert certains aliments, comme les légumineuses...

Posté par kiya2908 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, crevettes, riz complet, safran

Partager cet article

19 mai 2012

Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et basilic

Vague de chaleur sur l'Espagne et particulièrement sur l'Andalousie depuis une grosse semaine,pas vraiment l'envie de cuisiner donc, d'où le ralentissement des recettes publiées !Promis je vais me remotiver :) je suis bien trop gourmande pour m'arrêter...

Posté par kiya2908 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, clafoutis, basilic, tomates cerises

Partager cet article

13 mai 2012

Wok végétarien et printanier, aux légumes, lentilles, quinoa et cacahuètes

Des épinards, des graines, des cacahuètes... à faire sauter dans un wok, pour un plat complet, équilibré et délicieux ! La recette est de Marie Claire, numéro de mars ou avril 2012 (jsais plus ! ^^) Ingrédients, pour 4 personnes : - 2 carottes - un oignon...

Posté par kiya2908 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, lentilles, wok, cacahuètes, épinards, végétarien

Partager cet article

12 mai 2012

Chicken Pot Pie - tourte au poulet et aux petits légumes

Une recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps, pas vraiment printanière, mais pourquoi pas ? J'avais goûté à une pie lors d'un séjour à Londres, j'avais adoré le fondant de la garniture, abritée sous une pâte brisée dorée . Ce plat complet, simple...

Posté par kiya2908 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poulet, petits pois, béchamel, céleri, tourte, comfort food, chicken pot pie

Partager cet article

6 mai 2012

Pita aux poireaux, champignons et ricotta, comme une pizza

Ici, le pain pita est détourné de son usage de sandwich, pour servir de base façon pizza, et recouvert de ricotta, poireaux et champignons. Une idée pour jours de flemme ! J'ai déniché cette recette sur Whole Living, où vous trouverez une quinzaine de...

Posté par kiya2908 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, ricotta, pitas, poireaux, végétarien

Partager cet article

5 mai 2012

Salade de légumes printaniers, pomme verte et crabe

Une salade pile dans la saison, fraiche et complète , qui peut se préparer à l'avance pour emporter.La recette est extraite du Elle à Table spécial printemps. Ingrédients, pour 3 personnes : - 100g de haricots verts éboutés - 100g de petits pois écossés...

Posté par kiya2908 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, petits pois, salade, fèves, haricots verts, radis, pomme verte

Partager cet article

2 mai 2012

Riz au lait de coco et à la vanille de Madagascar

Le dessert retour en enfance par excellence, sucré et doux, parfumé à la vanille et à la noix de coco pour encore plus de plaisir ! Ingrédients pour 3 personnes : - 80g de riz rond - 20 cL de lait de coco - 30 cL de lait - une gousse de vanille - 40g...

Posté par kiya2908 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait de coco, riz au lait