KiyaKuisine

19 mai 2012

Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et basilic

Vague de chaleur sur l'Espagne et particulièrement sur l'Andalousie depuis une grosse semaine,pas vraiment l'envie de cuisiner donc, d'où le ralentissement des recettes publiées !Promis je vais me remotiver :) je suis bien trop gourmande pour m'arrêter...

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Tags: mozzarella, clafoutis, basilic, tomates cerises

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13 mai 2012

Wok végétarien et printanier, aux légumes, lentilles, quinoa et cacahuètes

Des épinards, des graines, des cacahuètes... à faire sauter dans un wok, pour un plat complet, équilibré et délicieux ! La recette est de Marie Claire, numéro de mars ou avril 2012 (jsais plus ! ^^) Ingrédients, pour 4 personnes : - 2 carottes - un oignon...

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Tags: quinoa, lentilles, wok, cacahuètes, épinards, végétarien

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12 mai 2012

Chicken Pot Pie - tourte au poulet et aux petits légumes

Une recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps, pas vraiment printanière, mais pourquoi pas ? J'avais goûté à une pie lors d'un séjour à Londres, j'avais adoré le fondant de la garniture, abritée sous une pâte brisée dorée . Ce plat complet, simple...

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Tags: carottes, poulet, petits pois, béchamel, céleri, tourte, comfort food, chicken pot pie

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6 mai 2012

Pita aux poireaux, champignons et ricotta, comme une pizza

Ici, le pain pita est détourné de son usage de sandwich, pour servir de base façon pizza, et recouvert de ricotta, poireaux et champignons. Une idée pour jours de flemme ! J'ai déniché cette recette sur Whole Living, où vous trouverez une quinzaine de...

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Tags: champignons, ricotta, pitas, poireaux, végétarien

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5 mai 2012

Salade de légumes printaniers, pomme verte et crabe

Une salade pile dans la saison, fraiche et complète , qui peut se préparer à l'avance pour emporter.La recette est extraite du Elle à Table spécial printemps. Ingrédients, pour 3 personnes : - 100g de haricots verts éboutés - 100g de petits pois écossés...

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Tags: crabe, petits pois, salade, fèves, haricots verts, radis, pomme verte

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2 mai 2012

Riz au lait de coco et à la vanille de Madagascar

Le dessert retour en enfance par excellence, sucré et doux, parfumé à la vanille et à la noix de coco pour encore plus de plaisir ! Ingrédients pour 3 personnes : - 80g de riz rond - 20 cL de lait de coco - 30 cL de lait - une gousse de vanille - 40g...

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Tags: vanille, lait de coco, riz au lait

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29 avril 2012

Croquetas de pollo : typiques bouchées de poulet espagnoles

Depuis que je vis en Espagne, je ne me lasse pas des croquetas, typique apéritif espagnol , souvent au poulet (pollo), mais aussi au jamon, ou encore à la morue (bacalao) ou aux restes de pot au feu (puchero). Il y en a pour tous les goûts ! Leur préparation...

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Tags: poulet, espagne, croquetas de pollo

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28 avril 2012

Velouté de carottes au lait de coco et citron vert - pour avoir bonne mine sans soleil ^^

Par ce temps morose, une petite soupe vitaminée est encore d'actualité, et celle ci, bourrée de carotène, vous préparera à la bronzette en vous donnant bonne mine ^^ ne désespérons pas, le soleil reviendra... qu'il se presse un peu par contre ! Ingrédients...

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Tags: citron vert, carottes, soupe, lait de coco

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25 avril 2012

Fondant au chocolat, purée de noisettes et mini chamallows

Bien trop de temps s'est écoulé sur KiyaKuisine sans chocolat , ce qui ne reflète pas du tout la réalité et mon carré mes carrés de chocolat quotidiens ! J'avais depuis quelques temps des mini chamallows spécial pâtisserie dans mes placards, une visite...

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Tags: chocolat, fondant, gâteaux, purée de noisettes, chamallows

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22 avril 2012

Clafoutis de pois pois à la menthe

La recette parfaite pour un déjeuner printanier, ou encore un brunch. Ce clafoutis très vert n'en est pas moins consistant et gourmand , et a été testé et approuvé par petits et grands :)Je me suis inspirée de cette recette, qui j'ai adapté selon ce qui...

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Tags: menthe, clafoutis, petits pois, brunch