Légumes, plats végétariens

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Aubergines farcies végétariennes

Carpaccio de radis rose au sésame et au poivre noir

Clafoutis de petits pois à la menthe

Croquettes de millet à la carotte, au cumin et au Gruyère

Courge et tomates sautées à l'indienne

Scarpaccia de courgettes au safran et au parmesan

Coconut dhal - lentilles corail, curry, lait de coco

Crêpes indiennes à la farine de pois chiche, curry et coriandre

Crumble aux trois poivrons, courgette et tomate

Curry crémeux de courge au lait de coco

Curry de pois chiches

Dhal de lentilles corail au brocoli et au potiron

Epinards aux pois chiches - Espinacas con garbanzos

Epinards sautés à la crème et au parmesan

Falafels au four, sauce au yaourt

Frittata aux asperges et aux radis

Frites de panais aux épices - au four

Galettes de quinoa à l'italienne

Gnocchis à la sauce tomate au vin rouge, parmesan et basilic

Gratin de courge butternut et champignons persillés

Gratin de papayes vertes

Gratin de petit épeautre aux champignons

Gratin léger comme un nuage - chou fleur, amandes, fromage blanc

Gratin de carottes et courgettes aux épices

Lasagnes poireaux et ricotta, sans béchamel

Macaronis complets au pesto de menthe et noix,
coeurs d'artichauts et tomates cerises

Pesto de brocoli aux amandes

Petit épeautre en salade, aux tomates cerises,
parmesan, pignons de pin et basilic

Petits légumes farcis et leur sauce ensoleillée

Petit épeautre au chou poêlé et lardons fumés

Poêlée de chou rouge aux pommes, pignons de pin et raisins

Poivrons au boulgour parfumé

Quinoa en salade, asperges vertes,
fleurettes de brocoli et sauce pesto

Salade de carottes à la marocaine

Salade de cresson à la mangue et au piment

Salade de céleri, pomme verte et fèves - sauce au parmesan

Salade de gnocchi au pesto et tomates cerises

Tartelette complète aux champignons et au sésame

Terrine de courgettes aux herbes fraiches

Tourte rustique aux épinards frais, Philadelphia et pignons de pin

Quenelles à la provençale

Risotto d'artichauts au parmesan

Risotto aux 3 poivrons

Riz complet aux "mille délices" - zeste d'orange, menthe et fruits secs

Wok de céleri aux noix de cajou