cannelle - KiyaKuisine

10 octobre 2012

Carrot Cake aux noix de pécan

Le parfait gâteau automnal , moelleux et croquant à la fois, plein de légumes mais sans en avoir l'air, et qui reste dans le thème de la semaine, les Etats Unis et New York :) La carotte apporte au gâteau beaucoup de moelleux, et les noix de pécan torréfiées...

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Tags: carottes, glaçage, moelleux, cannelle, philadelphia, noix de pécan, muscade

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9 septembre 2012

Cookies mexicains, au cacao, amandes et touche de piment

Ces cookies sont très riches en chocolat et en amandes, avec une touche épicée , le tout donnant une saveur complexe et très addictive... Comme dit la pub, '"ne pariez jamais que vous n'en mangerez qu'un !!" Côté nutrition, pas de beurre dans la recette,...

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Tags: cookies, sans beurre, cannelle, piment, amandes, chocolat noir, sans lactose

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18 avril 2012

Gelée pur fruit à l'orange et à la cannelle de Madagascar

Du fruit, rien que du fruit pour ce dessert ultra frais et très, très léger... à déguster en dessert après un repas un peu lourd, par exemple ! J'ai utilisé la chair de l'orange, que j'ai mixé. J'ai choisi de ne pas la filter pour conserver la pulpe que...

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Tags: agar agar, cannelle, orange, gelée

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25 janvier 2012

Poêlée de chou rouge aux pommes, pignons et raisins de Corinthe

Il m'a fallu 24 ans pour goûter (enfin !) au chou rouge cuit, et je dois dire que ça me plait bien, surtout comme ici, avec des pommes, des pignons de pin et des raisins , avec un soupçon de cannelle ! J'ai trouvé cette recette dans la revue espagnole...

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Tags: pignons, raisins, pommes, cannelle, chou rouge

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12 novembre 2011

Chaudeau - crème dessert créole

Ce dessert/boisson lacté est servi aux Antilles lors des jours de fête, notamment pour les communions. Très sucré et doux, il est particulièrement apprécié par les enfants ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 L de lait demi écrémé - 100g de sucre en...

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Tags: citron vert, vanille, lait, cannelle, chaudeau, créole

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11 mars 2011

Compote pommes poires à la cannelle, sans sucre

Une compote maison qu'on devrait toujours avoir dans le frigo... pas de sucre à ajouter, et la touche de cannelle est irrésistible ! Un parfait goûter pour ma filleule chérie ;) Ingrédients (pour 4 adultes ou 6 enfants) : - 6 pommes golden - 3 poires...

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Tags: poires, compote, pommes, cannelle, facile, sans sucre

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22 janvier 2011

Tarte aux pommes, compote à la cannelle

Une recette de ma maman,une délicieuse pâte sablée , une compote à la cannelle et des pommes moelleuses , mmmh ! Ingrédients , pour 4 à 6 personnes :- 250g de farine- 80g de sucre en poudre- 1 œuf entier- 100g de beurre fondu- 1 pincée de sel- 6 à 7 pommes-...

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Tags: tarte, pommes, cannelle, pâte maison, pâte sablée

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24 octobre 2010

Pain d'épices délice

Une recette de ma maman :)je suis amatrice de pain d'épices et celui ci est une vraie réussite ! Ingrédients: - 25 cL de lait- 100g de beurre- 300g de miel- 500g de farine- 150g de sucre roux- 1/2 sachet de levure chimique- 3 cc de cannelle- 1 cc de gingembre...

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Tags: cake, amande, fleur d'oranger, cannelle, épices, gingembre, miel

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4 janvier 2009

Cheesecake pomme, cannelle et vanille

Une énoooorme envie de cheesecake !!une variante qui a germé dans ma tête de gourmande ! Des pommes compotées à la cannelle, de la ricotta parfumée à la vanille, sur une couche épaisse de spéculoos... A PREPARER LA VEILLE, VOIR L'AVANT VEILLE Ingrédients:...

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Tags: vanille, cheesecake, ricotta, pommes, cannelle