poireaux - KiyaKuisine

30 mars 2014

Tourte aux poireaux, champignons et petits lardons

Une de mes tourtes préférées pour la fin de l'hiver et début du printemps, gourmande et épaisse,à déguster avec une bonne salade verte ! Ingrédients, pour 4 à 6 personnes : - 2 pâtes feuilletées - 120g de lardons fumés - 2 poireaux - 120g de champignons...

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Tags: tarte, champignons, poireaux, lardons, tourte, pie

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6 mai 2012

Pita aux poireaux, champignons et ricotta, comme une pizza

Ici, le pain pita est détourné de son usage de sandwich, pour servir de base façon pizza, et recouvert de ricotta, poireaux et champignons. Une idée pour jours de flemme ! J'ai déniché cette recette sur Whole Living, où vous trouverez une quinzaine de...

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Tags: champignons, ricotta, pitas, poireaux, végétarien

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11 février 2012

Cardon aux palourdes - un plat vitaminé très peu calorique

Un plat du marché , avec des ingrédients de saison : cardons, palourdes, poireaux... Il contient du fer, de la vitamine B12 et de l'acide folique, contre l'anémie, mais aussi calcium, phosphore, potassium, vitamines C et D, pour environ 200 calories par...

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Tags: léger, poireaux, cardons, palourdes

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14 janvier 2012

Gratinée de poireaux aux noix de St Jacques et jambon ibérique

J'aime beaucoup le mélange de saveurs poireaux et jambon fumé , mais aussi cuisiner les poireaux avec les noix de St Jacques ... ici ce sont les 3 produits qui se retrouvent, sous une fine couche de parmesan et de crème ! Ingrédients (pour 4 personnes)...

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Tags: noix de saint jacques, poireaux, jambon ibérique

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7 janvier 2012

Soupe de poireaux au riz complet et au jambon

Une soupe-repas complète et équilibrée ! je m'attendais à un résultat sympa, mais ce fut vraiment délicieux, je la referais cet hiver, sans faute. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500g de poireaux - 100g de riz complet - 100g de dés de jambon (ou de...

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Tags: soupe, jambon, poireaux, riz complet

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20 novembre 2011

Lasagnes poireaux et ricotta, sans béchamel

Une variante des lasagnes, et sans béchamel pour une fois ! Pour les inconditionnel(le)s de la viande vous pouvez ajouter quelques lardons pendant la cuisson des poireaux, mais ces lasagnes sont aussi très bonnes en version végétarienne. (désolée pour...

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Tags: lasagnes, ricotta, parmesan, poireaux

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6 novembre 2011

Soupe aux légumes fondants

LA soupe que je prépare très régulièrement chaque hiver, toute simple mais avec beaucoup de goût, parfaite pour le soir. Ingrédients (pour 4 bols) : - 3 carottes - 2 tiges de céleri - deux blancs de poireaux - 2 navets - une petite pomme de terre (facultative)...

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Tags: carottes, soupe, léger, poireaux, céleri, navet

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18 avril 2011

Tarte aux poireaux et lardons, pâte à la farine de quinoa

Une tarte salée très gourmande, à accompagner d'une belle salade. Test de la farine de quinoa , qui donne un goût particulier, que j'ai bien aimé ! Ingrédients : pour la pâte : - 100g de farine de blé complète - 100g de farine de quinoa (en magasins bio...

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Tags: quiche, tarte, poireaux, lardons, farine de quinoa

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16 janvier 2008

Aumonières aux noix de St-Jacques

pour 4 aumonièresdifficulté moyenne Préparation: 30 minsCuisson: 30 mins Ingrédients: - 3 poireaux- 200g de crevettes roses (en conserve pour petit budget, c'est pareil)- 20 noix de st jacques- 1 paquet de pâte filo (en vente ds les hypers, près des feuilles...

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Tags: aumonières, noix de saint jacques, poireaux, pâte filo