06 novembre 2011

Soupe aux légumes fondants

LA soupe que je prépare très régulièrement chaque hiver,
toute simple mais avec beaucoup de goût, parfaite pour le soir.

IMGP8769

Ingrédients (pour 4 bols) :
- 3 carottes
- 2 tiges de céleri
- deux blancs de poireaux
- 2 navets
- une petite pomme de terre (facultative)
- un cube de bouillon de légumes

Préparation :
* Eplucher les carottes, les navets et la pomme de terre. Nettoyer soigneusement tous les légumes, puis les couper en petits morceaux.
* Mettre tous les légumes en morceaux dans une grande casserole, recouvrir d'eau à niveau. Porter à ébullition, ajouter le bouillon, puis baisser le feu et laisser cuire 15 mins.
A LA SOUPE !

Posté par kiya2908 à 09:28 - Permalien [#]
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