Soupe aux légumes fondants

LA soupe que je prépare très régulièrement chaque hiver,
toute simple mais avec beaucoup de goût, parfaite pour le soir.

Ingrédients (pour 4 bols) :
- 3 carottes
- 2 tiges de céleri
- deux blancs de poireaux
- 2 navets
- une petite pomme de terre (facultative)
- un cube de bouillon de légumes

Préparation :
* Eplucher les carottes, les navets et la pomme de terre. Nettoyer soigneusement tous les légumes, puis les couper en petits morceaux.
* Mettre tous les légumes en morceaux dans une grande casserole, recouvrir d'eau à niveau. Porter à ébullition, ajouter le bouillon, puis baisser le feu et laisser cuire 15 mins.
A LA SOUPE !

Comments

[Lola]

Un indispensable de l'hiver!!! Miam

[Kalinka]

c'est le moment de manger de bonnes soupes comme la tienne et la mienne (aux champignons).

Kalinka

[Mamoune]

Très coloré nous aussi on s'y adonne petite différence toujours un oignon et une gousse d'ail ;-)