18 janvier 2015

Pancakes à la banane, sans beurre ni oeufs (+ variantes gluten free et/ou vegan)

Cette recette de pancakes nous vient du blog "My new roots", de Sarah Britton,que je suis depuis des années. Toutes ses recettes sont plus alléchantes les unes que les autres,en privilégiant des ingrédients sains, d'origine végétale notamment. Comme moi, Sarah est une jeune maman, et mets un peu moins son blog à jour dernièrement... ahem ^^ Ingrédients, pour une douzaine de pancakes :- 2 bananes très mures, noircies- 35 cL de lait au choix (lait végétal pour une recette 100% végétale)- 2 cs d'huile au choix (tournesol, olive,... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 10:33 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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23 janvier 2013

Soba au chou romanesco, chou chinois et bouillon très parfumé

Une recette de Sarah Britton, que j'aime beaucoup,  qui nous propose comme à son habitude un plat plein de bonnes choses, au goût et à la santé ! Les soba sont des nouilles japonaises à la farine de sarrasin, excellentes et parfaites pour les intolérants au gluten ! Vous pourrez, sans aucun souci, remplacer le chou romanesco par du brocoli, par exemple, et le chou chinois par des feuilles d'épinards frais. Ingrédients, pour 3 à 4 bols :- un demi chou romanesco- un demi chou chinois- 200g de soba- un cube de bouillon miso- une... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 12:09 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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24 mars 2012

Riz complet aux "mille délices", au zeste d'orange et à la menthe

 Une assiette très saine, pleine de couleurs et de saveurs : un riz complet parfumé au zeste d'orange et à la menthe,mais aussi aux épices (safran, cannelle, cumin, curcuma), parsemé de fruits secs (raisins, amandes et pistaches).Un plat unique végétarien, que vous pouvez aussi associer à des lentilles pour un "plus" en protéines,ou à des oeufs au plat. Nous l'avons mangé seul, c'est un délice qui se suffit aussi à lui même... La recette est de Sarah Britton, nutritionniste et chef en cuisine végétarienne, auteur du blog My New... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 11:52 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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