J'aime beaucoup les associations sucrées/salées, particulièrement réussies dans la cuisine orientale, avec le miel, les fruits secs, les marinades, les épices... un vrai délice. Ici, j'ai opté pour des carottes crues, marinées longuement dans du jus d'orange...

Du fruit, rien que du fruit pour ce dessert ultra frais et très, très léger... à déguster en dessert après un repas un peu lourd, par exemple ! J'ai utilisé la chair de l'orange, que j'ai mixé. J'ai choisi de ne pas la filter pour conserver la pulpe que...

Parce que quand il fait chaud on veut des fruits et du frais ! Ingrédients : - une demi orange - 1/4 de mangue bien mûre- 1/3 de banane - une petite poignée de noix de coco rapée - un yaourt nature - 2 ou 3 glaçons (si fonction glace pilée sur votre blender)...

Cette crème est un mélange de saveurs très réussi : la douceur du potiron est relevée par l'orange, et la châtaigne est bien présente. Ingrédients pour 6: - 2 échalotes- 1 gousse d'ail- 500g de potiron sans la peau- 1 orange bio- 90g de raisins secs-...