02 mars 2014

Brioche perdue au sirop d'érable, dorée au four

Cet hiver fut celui des brioches sur KiyaKuisine, un lien certain avec celle qui m'a poussé en guise de ventre,
car dans quelques semaines, je serais maman :) beaucoup de recettes sucrées aussi ces derniers temps !!

Attendez vous donc à un retour des recettes saines et détox cet été ^^
En attendant, continuons à nous faire plaisir et à couver notre oeuf (heu enfin pour moi !hihi)

Voici comment redonner fondant et gourmandise à un reste de brioche (maison ou pas) un peu sèche !

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Ingrédients, pour 4 :
- 4 belles tranches de brioche rassie
- 1/2 litre de lait
- 2 oeufs
- 40g de sirop d'érable
- 2 cs de sucre roux
- 15g de beurre

Préparation :
* Préchauffer le four à 180º.
* Beurrer le fond d'un moule allant au four, ou le couvrir de papier sulfurisé, et y disposer les tranches de brioche en les coupant et entassant.
* Dans un grand bol, battre les oeufs, ajouter le lait et le sirop d'érable, bien mélanger. Verser sur la brioche, retourner les tranches pour bien les imprégner. Saupoudrer de sucre, répartir des noisettes de beurre sur la surface et enfourner 40 mins. Servir chaude ou tiède, avec éventuellement un peu de sirop d'érable en extra ;)

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Posté par kiya2908 à 10:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Brioche perdue au sirop d'érable, dorée au four

    bonjour Kiya.
    Alors, le moment magique approche!!!!!
    En observant ta photo ,j'ai le sentiment qu'il y a du papier sulfurisé au fond::est-ce une erreur de ma part???
    Je t'embrasse, et courage. Chris 06

    Posté par chris 06, 02 mars 2014 à 15:30 | | Répondre
    • Bonjour ! oui effectivement c'est bien du papier sulfurisé au fond du moule, je pensais avoir indiqué cette option, je vais corriger tout de suite !
      et oui le grand jour de la rencontre arrive, nous avons hâte
      bonne semaine, à bientôt !
      Andréa

      Posté par kiya2908, 02 mars 2014 à 19:24 | | Répondre
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