13 juillet 2008

Verrine des îles : coco, mangue et rhum

Je profite de mon retour chez mes parents à Valence pour poster,
en attendant la connexion Internet dans l'appart...

Je vous propose un dessert très frais et léger,
pour terminer un repas sans être "blindé" !!

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Pour 4 personnes

Ingrédients:
- 250g de fromage blanc 20% MG
- 20 cL de lait de coco
- 3 cs de noix de coco rapée
- 1 petite boîte de mangues en conserve
- 3 cs de rhum blanc
- 2 feuilles de gélatine alimentaire
- 4 cs de sucre de canne

Préparation:
* Couper la mangue en petits carrés et mettre à tremper dans le rhum 15 minutes.

* Mélanger le fromage blanc avec le lait de coco, la coco rapée et le sucre.

* Mettre la gélatine dans 3 cs d'eau et passer au micro ondes 15 secondes.
Ajouter au mélange précédant en remuant bien.

* Dans des verres, mettre un peu de mangues au fond, puis une couche de fromage blanc, etc... en terminant par le fromage blanc.
Mettre au frais minimum 3h, et décorer de cubes de mangues et de coco rapée.

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Voilà un dessert très sympa pour l'été...
Pour les amateurs de saveurs tropicales :
mon Cheesecake des Tropiques.

Posté par kiya2908 à 18:12 - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires sur Verrine des îles : coco, mangue et rhum

    J'adore la mangue. J'adore la coco. J'adore (modérément ) le rhum... J'adopte!!!

    Posté par Cherout, 13 juillet 2008 à 18:53 | | Répondre
  • Très joli et ce doit être un délice

    Posté par Chris, 13 juillet 2008 à 19:09 | | Répondre
  • j'adore la mangue et le coté exotique de ta verrine !!

    Posté par lili, 13 juillet 2008 à 19:13 | | Répondre
  • j'adore la mangue et le coté exotique de ta verrine !!

    Posté par lili, 13 juillet 2008 à 19:13 | | Répondre
  • contente de te voir surtout avec un si joli dessert.

    Posté par laetitialily, 13 juillet 2008 à 19:45 | | Répondre
  • Très gourmand ! coco et mangue, tout ce que j'aime.

    Posté par Cicerolle, 13 juillet 2008 à 20:01 | | Répondre
  • j'adore tous ces parfums... Je fais le même style de verrine avec de l'ananas (goût pina colada) . Avec la mangue, ça doit être bon !

    Posté par clemence, 13 juillet 2008 à 20:18 | | Répondre
  • Un dessert tout frais et léger, c'est parfait pour moi qui aime terminer sur une note sucrée sans être plombée!

    Posté par Flo Bretzel, 13 juillet 2008 à 20:24 | | Répondre
  • superbe et trop tentant!!!

    Posté par labas, 13 juillet 2008 à 22:15 | | Répondre
  • tu reviens avec l'un de mes parfums préférés : la coco

    Posté par sandrine, 14 juillet 2008 à 15:44 | | Répondre
  • Elle est super cette verrine, je l'imagine onctueuse!!!

    Posté par Frijoles, 23 juillet 2008 à 21:24 | | Répondre
  • Holàlà, quelle beauté, une torture, malgré l'heure tardive, j'en mangerais bien, :-">

    Posté par plume_d_argent, 24 juillet 2008 à 23:35 | | Répondre
  • hum que ça doit être frais ça!

    Posté par KiKi, 29 mars 2009 à 11:29 | | Répondre
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