chocolat - KiyaKuisine

18 septembre 2008

Gâteau fondant très chocolat,aux poires et à la ricotta

Vu sur la blogosphère, ici ou encore là, j'ai ajouté à ce délicieux fondant + de chocolat et des poires ... Ingrédients: - 200g de chocolat noir- 40 gr de beurre- 3 oeufs- 1 sachet de sucre vanille- 2 cs de maïzéna- 4 cs de lait- 250 gr de ricotta- 2...

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Tags: chocolat, fondant, poires, ricotta

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23 août 2008

Gâteau marbré très moelleux, au pandan et chocolat blanc

Le fameux arôme de pandan est enfin dans ma cuisine, pour le tester, j'ai choisi une recette de Choumie, experte en la matière ;-)Ses explications sur le pandan ici ! Ingrédients: -170 gr de lait concentré sucré - 150 gr de farine- 1/2 sachet de levure...

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Tags: chocolat, gâteaux, marbré, pandan

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2 juin 2008

Muffins façon crumble, coeur fondant chocolat

Je n'ai pas pu goûter à ces ptites merveilles, qui sont une idée de mon frère, et ont donc été dégustées à Valence !!Il est parti de la pâte des muffins ardéchois, et a ajouté un carré de chocolat noir au coeur de chaque muffin, puis les a saupoudré de...

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Tags: muffins, chocolat, crumble, fondant

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24 mai 2008

Panna cotta banane, sous chocolat noir craquant

J'aime beaucoup le mélange banane/chocolat, et j'avais envie d'une ptite crème, parfaite pour la saison !! L'idée d'une panna cotta réunissant ces 2 saveurs m'est donc vite venue à l'esprit,dans mon train du soir... Pensée à mon papa qui adore aussi ces...

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Tags: verrine, chocolat, banane, panna cotta, agar agar

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4 mai 2008

Tartelettes au chocolat noir fondant

A tester sans attendre, ces ptites tartelettes sont l'oeuvre de mon frère !!Le chocolat se fige mais reste ultra fondant en bouche,avec le croquant de la pâte sablée c'est le bonheur... Pour 6 personnestrès facile Préparation: 10 mins + 1h pour refroidirCuisson:...

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Tags: chocolat, fondant, tartelette, tarte

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20 avril 2008

Tartelettes croquantes, ganache chocolatée

Aujourd'hui des ptits gâteaux confectionnés par mon tit frère,Hugo, futur grand chef étoilé !!Malheureusement je n'ai pas pu y goûté ;-( Ingrédients: Pour la pâte : - 80 g de beurre + 10 g pour le moule - 30 g de sucre brun - 2 cs de cacao - 160 g de...

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Tags: chocolat, gâteaux, ganache, tartelettes

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19 avril 2008

Cheesecake chocolat blanc et framboise

Ça fait un bon moment que je l'avais repéré ce cheesecake,sur le blog Tours et Tartines , où j'adore chiper des idées !Je n'attendais que l'occasion d'avoir un bon nombre de gourmands à régaler...un ptit séjour dans ma famille et c'est parti ! J'ai utilisé...

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Tags: chocolat, framboises, cheesecake, ricotta

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2 avril 2008

Maxi-coulant au chocolat ... sans beurre!

Je vous poste en photos (recette ici)ma thérapie chocolatée de ce week end,suite à une grosse envie de choco en pleine révisions ! CRAC... coup de ptite cuillère ! mhhh après ça on peut attaquer une semaine d'exams ! Cette semaine je suis en partiels,donc...

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Tags: chocolat, fondant, coulant, sans beurre

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29 mars 2008

Moelleux framboise, coeur coulant chocolat blanc

Couleur girly, textures moelleuse/fondante,association framboise/choco blanc,c'est un pur délice. Aussitôt vu chez Eryn , aussitôt fait !!et vite dégusté hihi...... c'est trooooop bon !!! Pour 2 personnesfacile Préparation: 10 minsCuisson: 10/11 mins...

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Tags: coco, chocolat, léger, framboises, moelleux

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11 mars 2008

Crumble poire, framboise et chocolat blanc

A l'occasion de la visite de mon ptit frère dans le Nord, mon lieu d'exil d'études,nous avons cuisiné à 4 mains ! Il est comme moi passionné de cuisine et projette d'en faire son métier.En bons gourmands nous n'avons pas pu faire l'impasse sur un bon...

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Tags: chocolat, crumble, framboises, poires