lait de coco - KiyaKuisine

19 février 2017

Soupe thaïe aux crevettes et lait de coco

Pour les derniers jours d'hiver, une soupe au goût d'ailleurs, qui ne vous laissera pas sur votre faim, et vous réchauffera le corps et les papilles ! Ingrédients, pour 4 personnes : - un verre de riz basmati cru - 400g de crevettes crues entières - une...

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Tags: soupe, curry, riz, lait de coco, crevettes

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30 juin 2013

Poulet au curry rouge, lait de coco, noix de cajou et banane

Si vous aimez la banane , les associations sucré/salé et les délicieuses surprises en cuisine, suivez la jolie Ellie, qui m'a confié ce petit truc pour adoucir un curry... ajouter de la banane en fin de cuisson. Douceur et onctuosité garanties ! L'expérience...

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Tags: poulet, banane, curry, lait de coco, noix de cajou, vermicelles de soja

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24 mars 2013

Curry crémeux de potiron à la noix de coco et riz complet

Cette recette vient du magnifique blog Pinch of Yum, que j'ai découvert tout récemment et dont je me suis empressée de tester une des plus récentes recettes, tant elle m'a plu. La blogueuse est une jeune institutrice américaine, installée aux Phillipines...

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Tags: curry, lait de coco, riz complet, coriandre, épicé, purée de cacahuètes, pâte de curry

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9 février 2013

Mignon de porc à la sauce satay - cacahuètes, lait de coco, citron vert et piment

Cette sauce satay ne suit peut être pas tout à fait la recette traditionnelle, mais je suis vraiment accro à son goût de cacahuètes, coco et citron vert ...Parfaite aussi avec des brochettes de poulet grillé ! Ingrédients, pour 3 personnes - 400g de filet...

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Tags: citron vert, lait de coco, cacahuètes, filet mignon, sauce satay

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2 mai 2012

Riz au lait de coco et à la vanille de Madagascar

Le dessert retour en enfance par excellence, sucré et doux, parfumé à la vanille et à la noix de coco pour encore plus de plaisir ! Ingrédients pour 3 personnes : - 80g de riz rond - 20 cL de lait de coco - 30 cL de lait - une gousse de vanille - 40g...

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Tags: vanille, lait de coco, riz au lait

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28 avril 2012

Velouté de carottes au lait de coco et citron vert - pour avoir bonne mine sans soleil ^^

Par ce temps morose, une petite soupe vitaminée est encore d'actualité, et celle ci, bourrée de carotène, vous préparera à la bronzette en vous donnant bonne mine ^^ ne désespérons pas, le soleil reviendra... qu'il se presse un peu par contre ! Ingrédients...

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Tags: citron vert, carottes, soupe, lait de coco

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5 avril 2012

Coconut Dhal - dhal de lentilles corail au curry et lait de coco

Des épices, du lait de coco, des lentilles, what else ? je suis au paradis gustatif, en 5 mins de préparation et 15 mins de cuisson, PARFAIT ! Le dhal est un plat indien, à base de légumineuses (lentilles, lentilles corail, pois cassés, etc), et d'épices,...

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Tags: curry, lait de coco, végétarien, lentilles corail, dhal

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27 mars 2012

Curry de crevettes au lait de coco et coriandre

Une semaine placée sous le signe du voyage, chez KiyaKuisine ! je vous emmène en Inde avec un curry , puis jeudi en Chine pour un wok , et tout le week end aux Antilles ! what else ? quoi, vous voulez emmener Georges aussi ?! Ingrédients, pour deux personnes...

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Tags: curry, lait de coco, crevettes, coriandre

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11 décembre 2011

Spaghettis aux noix de St Jacques, sauce aux cives, curry et lait de coco

Une nouvelle utilisation de la délicieuse sauce, découverte avec le homard, cette fois ci pour napper une assiette de spaghettis, et avec quelques St Jacques. Les noix de St Jacques sont juste poêlées et ajoutées à l'assiette, pour garder leur saveur...

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Tags: curry, lait de coco, noix de saint jacques, cives, spaghettis

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23 novembre 2011

Homard farci à l'antillaise

Aie, aie, aie... cette recette est terriblement bonne, je vous aurais prévenu ! Vous pouvez remplacer le homard par de la langouste, ou utiliser la sauce pour des spaghettis aux gambas, par exemple. Dans tous les cas, succès garanti ! (merci mon chéri...

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Tags: citron vert, curry, lait de coco, antilles, cives, homard, langouste