04 mai 2008
Tartelettes au chocolat noir fondant
A tester sans attendre, ces ptites tartelettes sont l'oeuvre de mon frère !!
Le chocolat se fige mais reste ultra fondant en bouche,
avec le croquant de la pâte sablée c'est le bonheur...
Pour 6 personnes
très facile
Préparation: 10 mins + 1h pour refroidir
Cuisson: 20 mins
Ingrédients:
- 1 pâte sablée toute prète
- 20 cl de crème légère liquide
- 250g de chocolat dessert
- 1 oeuf
- 75g de sucre
Préparation:
* Préchauffer le four à 180° (th6).
Disposer la pâte sur des moules à tartelettes individuelles, en laissant le papier cuisson ou en beurrant le moule.
Piquer la pâte avec une fourchette, la mettre au four 10 mins pour la précuire.
* Pendant ce temps, dans une casserole, faire chauffer la crème à feu doux.
La porter à ébullition, en mélangeant sans cesse.
La retirer du feu, et y ajouter le chocolat cassé en carrés.
Mélanger avec un fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse. (si le chocolat fond difficilement, remettre la crème sur le feu doux quelques secondes).
Ajouter l'oeuf et le sucre, mélanger à nouveau.
* Verser cette préparation sur les fond de tarte précuits.
Mettre au four 20 mins, à 150° (th5). Ne pas laisser plus !!
* Laisser refroidir la tarte une heure minimum, le chocolat prendra.
Celle ci est pour le/la premier(e) qui passera par là !!
Commentaires
Ces tartelettes me font grave envie!
Terrible ces tartelettes ! Totalement chocolat, pour le bonheur de tout le monde !!
Elles ont l'air très appétissantes tes tartelettes! J'en croquerai bien une ! Surtout qu'il y a du chocolat ! ;p
Elles sont superbes et très appétissantes!
Coucou !!!
Je vous fais visiter mon blog merci de vous y rendre rien que par curiosité et surtout merci de tout coeur de voter pour ma recette
plein d'idée culinaire sympa : http://hautecuisine.over-blog.com
il en fait de bonnes choses ton frère dis donc!
il a eu raison de se mettre au fourneau ton frere!!!miam!
mmmh une tarte(lette) tout choco je n'ai jamais gouté (tjs avec de la banane, poire...) mais super tentant! bravo à ton frère!!!
Oh là là j'adore, c'est à tomber !
Félicitations à ton frère !
Cette p'tite tartelette au chocolat fondant est très tentante !
arrrrrrrrhhhhhhhhhhhhh rooooooooooooooo j'en veux
je sens que tu as de la concurrence sévère !!!
C'est une des tartes préférées de mon lutin, il adore le chocolat cuit mais encore fondant ! Un vrai bonheur au dessert :)
j'adooore ces tartelettes au chocolat !!
miam miam !!pour mon dessert c'est sympa !!
bisous
Ton frerot a du talent aussi en cuisine dis donc!! Elles sont trop mimis ces tartelettes! Pas bonnes pour la ligne mais irresistibles!
j'en veux même si je ne suis pas la première !
