09 février 2014

Petits gâteaux de semoule en coque de chocolat

Ces petits desserts frais et doux m'ont tapé dans l'oeil sur le blog de Djanisse,elle même inspirée de la recette d'Alex.Ces gâteaux sont ultra rapides et faciles à faire, en plus d'etre délicieux et jolis comme tout ! Ingrédients, pour 6 petits gâteaux individuels, de taille moules à muffins :- 70 cL de lait végétal au choix (avoine, amande, soja...), ou lait de vache- 100g de sucre en poudre- une cs d'eau de fleur d'oranger- 130g de semoule fine de blé- 120g de chocolat- 50g de poudre de noisettes ou d'amandes Préparation :*... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Gâteau de semoule aux parfums des îles, coulis noix de coco

Un dessert frais et régressif, qui fera autant plaisir aux petits qu'aux grands :) Ingrédients, pour 3 gros gâteaux individuels comme sur la photo, ou 6 petits :- 1/2 litre de lait- 75g de semoule fine- 40g de sucre en poudre- 40g de raisins secs (à éviter si vous le servez à des enfants : faire tremper les raisins 10 mins dans un peu de rhum)- 1 cc de cannelle moulue- 1 cc de noix de muscade moulue- un morceau de zeste de citron vert- 1 cc d'extrait de vanille liquide- 25 cL de lait de coco- 1 cs de miel- 1 cs de noix de coco râpée ... [Lire la suite]
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29 mai 2013

Brochettes d'agneau à la libanaise, et taboulé aux dattes et pois chiches

 Un délicieux repas d'inspiration orientale, idéal pour l'été, cuisiné par Mr KiyaKuisine ! Les dattes apportent une touche gourmande au taboulé, vous pouvez aussi les remplacer par des abricots secs,changer la coriandre par de la menthe, mettre du concombre... laissez faire votre imagination. Ingrédients, pour 2 personnespour les brochettes, à faire mariner la veille :- 400 d'agneau en gros cubes (épaule désossée)- un petit bouquet de coriandre ciselée- un petit bouquet de persil ciselé- 1/2 oignon finement émincé- 1 gousse... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Poulet au citron confit et aux olives

Une recette pleine de soleil, comme je les aime, parce que l'hiver s'éterniseet que rien ne réchauffe mieux le corps (et le coeur !) qu'une belle assiette... Pour utiliser mon dernier pot de citron confit maison, j'ai eu envie de poulet dans un bouillon bien épicé et parfumé, avec des olives ! Ingrédients, pour 4 personnes :- 4 hauts de cuisses de poulet- 50g d'olives vertes- 50g d'olives noires- 1 gros citrons confits ou deux petits- 1 oignon- 1 cc de cumin moulu- 1 cc de paprika moulu- 1 cc de gingembre moulu- 1 cube de bouillon... [Lire la suite]
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