Je suis une grande consommatrice de houmous , que j'achète généralement tout prêt. L'idée d'en préparer me trottait tout de même dans la tête depuis quelques temps (tiens, étonnant ! ^^), et une recette de Heidi Swanson m'a fait craqué : un houmous servi...

Cette recette toute simple peut se servir en apéritif ou en entrée,mais toujours avec de belles tartines grillées recouvertes d'un filet d'huile d'olive ! Ingrédients (pour 4) : - 2 aubergines- 2 gousses d'ail écrasées- thym- huile d'olive- sel et poivre...