salade - KiyaKuisine

12 février 2017

Salade de kale, quinoa et poulet - sauce citron et parmesan

Voici une de mes salades préférées , depuis que je l'ai goûté il y a presque 2 ans à Miami. Très souvent lors d'un voyage, j'ai un coup de coeur pour un plat ou une association de saveurs, que je reproduis à mon retour à la maison, et qui fait partie...

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Tags: poulet, pommes, quinoa, salade, pignons de pin, fit, healthy, kale, miami

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12 juin 2013

Quinoa en salade, asperges vertes, fleurettes de brocoli et sauce au pesto

Un plat vert , très sain et divinement bon ! Vous pouvez en faire des variantes avec du riz complet à la place du quinoa, des courgettes au lieu des asperges, du chou romanesco pour remplacer le brocoli, mettre des amandes grossièrement hachées... et...

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Tags: été, quinoa, salade, asperges, pesto, printemps, brocoli, santé

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9 juin 2013

Salade thaïe au poulet grillé, mangue et cacahuètes

De la fraicheur , du croquant , de la g ourmandise et beaucoup de saveurs dans cette salade d' inspiration thaïe , adaptée de la recette de Lindsay. Elle utilise de la papaye au lieu de la mangue, donc libre à vous de choisir entre ces deux délices :)...

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Tags: citron vert, carottes, poulet, mangue, cacahuètes, salade, piment, thaï, chou vert

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2 juin 2013

Salade de petits pois et radis, à la mozzarella di buffala et menthe fraiche

Le début de la saison des belles salades composées comme je les aime, avec des herbes fraiches ! Pour accompagner un barbecue , ou des fruits de mer à la plancha , par exemple, ou pour un dîner léger . Ingrédients, pour 3 personnes : - 200g de petits...

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Tags: petits pois, salade, haricots verts, printemps, radis, mozzarella di buffala

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10 avril 2013

Salade de quinoa à l'orange, carotte, pignons de pin et menthe

Une salade/repas fraiche et colorée , parfaite pour les beaux jours, pour illuminer votre pause déjeuner, pour emporter en pique nique, pour un dîner léger... toutes les occasions sont bonnes pour la déguster ! Ingrédients, pour 2 personnes : - 150g de...

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Tags: menthe, carottes, abricot, léger, quinoa, salade, pignons de pin

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29 septembre 2012

Salade de rubans de carottes à la marocaine - pistaches, orange et raz el hanout

J'aime beaucoup les associations sucrées/salées, particulièrement réussies dans la cuisine orientale, avec le miel, les fruits secs, les marinades, les épices... un vrai délice. Ici, j'ai opté pour des carottes crues, marinées longuement dans du jus d'orange...

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Tags: carottes, raisins, orange, salade, pistaches, raz el hanout

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12 septembre 2012

Salade de céleri, pomme verte et fèves - sauce au parmesan

Une salade pour l'été indien, fraiche et croquante, aux contrastes sucré/salé et doux/acidulé... Elle fera un excellent repas complet pour le soir, ou un accompagnement à une viande blanche ou un poisson. Vous pouvez aussi, comme moi, la déguster en plat...

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Tags: raisins, parmesan, salade, fèves, végétarien, céleri, pomme verte

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27 mai 2012

Salade de lentilles et pois chiche au basilic et au thym

Une salade pour faire le plein de protéines végétales et de fibres, à emporter en lunch box ou à préparer pour accompagner un barbecue, par exemple, en complément des crudités. Ingrédients, pour 3/4 personnes : - 200g de lentilles, pesées crues - 200g...

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Tags: lentilles, thym, pois chiches, salade, basilic

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5 mai 2012

Salade de légumes printaniers, pomme verte et crabe

Une salade pile dans la saison, fraiche et complète , qui peut se préparer à l'avance pour emporter.La recette est extraite du Elle à Table spécial printemps. Ingrédients, pour 3 personnes : - 100g de haricots verts éboutés - 100g de petits pois écossés...

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Tags: crabe, petits pois, salade, fèves, haricots verts, radis, pomme verte

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11 avril 2012

Salade de gnocchis au pesto et aux tomates cerises

Recette super simple et rapide, pour une lunch box, un pique nique... aux accents d'été ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500g de gnocchis de pommes de terre - 2 à 3 cs de pesto alla genovese - une poignée de tomates cerises - facultatif : une poignée...

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Tags: tomates, salade, pesto, végétarien, gnocchis