Double challenge, de la boulange (que je redoute et à laquelle je ne me risque jamais) ET une recette antillaise , que j'avais donc très à coeur de réussir... challenge accepted ! (des fans de HIMYM par ici ?) Résultat sympa, même si ce pain au beurre...

(un clic sur les photos pour les agrandir) Briochettes à la fleur d'oranger Brioche aux pralines roses, façon Saint Genix Cinnamon Rolls : briochettes roulées à la cannelle Gâteau chinois : brioche fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat...