17 février 2011

Boeuf aux légumes et olives vertes, façon tajine

"Façon tajine" car je n'ai pas le plat qui donne son nom à la recette, et la cuisson est donc différente !mais côté ingrédients et épices tout y est ;)Ingrédients (pour 4 personnes):- 600g de jarret de boeuf- 2 belles carottes- une grosse courgette- un gros oignon haché- 2 pommes de terre- une gousse d'ail hachée- une grosse poignée d'olives vertes dénoyautées- une botte de persil frais haché- une botte de coriandre fraiche hachée- 3 cs de mélange d'épices spécial tajine- huile d'olive, sel et poivrePréparation :* Dans une... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 19:22 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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