Articles populaires – KiyaKuisine

30 septembre 2012

Soupe chinoise, au maïs et au porc mariné

Des ingrédients simples, beaucoup de goût, une soupe réconfortante, parfaite pour un soir de semaine, car prête en 15 mins chrono :) Merci à Steve de Cuisine Airlines pour cette délicieuse recette, visitez vite son blog, plein de délices qui vous feront...

Posté par kiya2908 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, porc, coriandre, chinoise, huile de sésame, maïs, sauce soja

Partager cet article

10 avril 2013

Salade de quinoa à l'orange, carotte, pignons de pin et menthe

Une salade/repas fraiche et colorée , parfaite pour les beaux jours, pour illuminer votre pause déjeuner, pour emporter en pique nique, pour un dîner léger... toutes les occasions sont bonnes pour la déguster ! Ingrédients, pour 2 personnes : - 150g de...

Posté par kiya2908 à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, carottes, abricot, léger, quinoa, salade, pignons de pin

Partager cet article

2 juin 2012

Salade comme en Grèce : tomate, concombre, feta, oignon rouge, olives et basilic

Tout un symbole de l'été, à servir avec de la viande grillée, pour atteindre le paradis ! Ingrédients, pour 3 personnes : - 4 tomates bien mûres - un beau concombre - un oignon rouge - une douzaine d'olives noires - un beau bouquet de basilic frais -...

Posté par kiya2908 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de fruits, concombre, tomate, olives, feta, basilic, grecque

Partager cet article

2 avril 2017

Cheesecake Ferrero Rocher et Nutella

Aujourd'hui je vous partage une réalisation de ma belle soeur Florane, un magnifique et délicieux cheesecake Nutella et Ferrero Rocher...Ce dessert a été à la carte du food truck (qu'elle tient de main de maître avec mon petit frère), pendant une semaine,...

Posté par kiya2908 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, nutella, chocolat au lait, ferrero rocher, food truck, gourmet

Partager cet article

16 juin 2013

Gâteau moelleux au sésame noir et graines de sésame

La pâte de sésame noir commence à se faire connaître en France, notamment depuis qu'on en trouve en magasins bio, tout récemment. Pour ma part j'ai acheté mon pot en épicerie asiatique, le sésame et ses déclinaisons étant très répandus dans la cuisine...

Posté par kiya2908 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, moelleux, sans beurre, sésame, pâte de sésame noir, sésame noir

Partager cet article

10 février 2013

"Délice des îles" : génoise chocolatée, coulis vanillé à la mangue, mousse au chocolat

Aujourd'hui un gâteau très chocolaté et gourmand, parfait pour un anniversaire, par exemple. Cette recette m'a été envoyée par Noëlle, dans le cadre du concours anniversaire du blog, et était arrivée en 2ème place, après la "Forêt Blanche". Il est composé...

Posté par kiya2908 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, valrhona, beau gâteau, génoise, coulis de mangue, mousse au chocolat

Partager cet article

28 avril 2013

Soba froides aux asperges vertes, pâte de sésame noir et oeuf mollet

Un repas complet et équilibré , dans une assiette printanière et colorée, que demander de plus ? :) La pâte de sésame noir est une de mes découvertes culinaires récentes, après avoir goûté un délicieux dessert japonais. Cet ingrédient a un goût puissant...

Posté par kiya2908 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, sésame, soba, japonais, pâte de sésame noir, oeuf mollet

Partager cet article

13 mai 2012

Wok végétarien et printanier, aux légumes, lentilles, quinoa et cacahuètes

Des épinards, des graines, des cacahuètes... à faire sauter dans un wok, pour un plat complet, équilibré et délicieux ! La recette est de Marie Claire, numéro de mars ou avril 2012 (jsais plus ! ^^) Ingrédients, pour 4 personnes : - 2 carottes - un oignon...

Posté par kiya2908 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, lentilles, wok, cacahuètes, épinards, végétarien

Partager cet article

21 février 2009

Smoothie framboises et bananes

Un délice pour un ptit déj frais et sain,le plein de vitamines !! Ingrédients: (pour 2 grands verres, ou 3 moyens)- 2 bananes mûres- 300g de framboises (surgelées en ce moment)- 1 pot de yaourt velouté, ou de fromage blanc 20% MG- 6 glaçons Préparation...

Posté par kiya2908 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, framboises, boisson, glace, smoothie, yaourt

Partager cet article

30 mars 2014

Tourte aux poireaux, champignons et petits lardons

Une de mes tourtes préférées pour la fin de l'hiver et début du printemps, gourmande et épaisse,à déguster avec une bonne salade verte ! Ingrédients, pour 4 à 6 personnes : - 2 pâtes feuilletées - 120g de lardons fumés - 2 poireaux - 120g de champignons...

Posté par kiya2908 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, champignons, poireaux, lardons, tourte, pie

Partager cet article

13 octobre 2013

Lapin façon grand mère : lardons, olives, champignons et thym

Un bon petit plat classique des familles , que nous faisait ma grand mère et qui nous régalait à chaque fois,parfaitement de saison et extrêmement réconfortant ... Ingrédients, pour 4 à 6 personnes : - un lapin en morceaux, préparé - 100g de lardons -...

Posté par kiya2908 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, champignons, automne, lardons, lapin, recette de famille

Partager cet article

29 septembre 2013

Soupe froide d'avocat et concombre épicée

Le parfait équilibre entre douceur et piquant , velouté et croustillant, le tout très sain et qui tient au ventre ! Bon, c'est vrai qu'une soupe froide en début d'automne, on aura vu plus de saison... mais que voulez-vous ici on profite d'un bel été indien...

Posté par kiya2908 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, soupe, léger, jamie oliver, épicé, avocat

Partager cet article

26 janvier 2014

Lapin chasseur à l'italienne

Une recette issue d'un livre de cuisine offert par ma maman <3, "La vraie cuisine italienne", tout plein de recettes familiales et classées par saison, je trouve ça parfait pour trouver l'inspiration et cuisiner les produits du marché. Vous pourrez bien...

Posté par kiya2908 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olives, italien, lapin, hiver, chasseur

Partager cet article

22 décembre 2013

Blanquette de veau aux petits légumes d'hiver

Retour en France pour ce petit plat traditionnel, gourmand et crémeux ! Ma version est rapide, facile et sans prétention d'être "la vraie", mais régal garanti, ça oui !! Ingrédients, pour 2/3 personnes : - 400g de veau en morceaux - deux blancs de poireaux...

Posté par kiya2908 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, veau, plat complet, hiver, blanquette, classique

Partager cet article

18 mai 2014

Tarte fine au houmous de carottes, parmesan, noix et amandes

Si vous avez aimé mon houmous de carottes, publié la semaine dernière, testez donc cette tarte croustillante, à servir avec une belle salade printanière ! Ingrédients, pour 2 à 4 personnes, selon l'appétit : - 6 cs de houmous de carottes - une poignée...

Posté par kiya2908 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, léger, tarte, noix, amandes, houmous

Partager cet article

16 mars 2014

Soupe de maïs au bacon

Derniers jours d'hiver, dernières soupes chaudes avant passage aux salades et gazpacho :) Celle ci est crémeuse et gourmande , le sucré du maïs est parfait avec le fumé du bacon ! D'inspiration américaine, de la chowder plus précisément, une soupe épaisse...

Posté par kiya2908 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, bacon, comfort food, maïs, hiver, américain

Partager cet article

28 août 2013

Aubergine et hâché de poulet à l'asiatique, dans feuilles de salade croquante

Un petit plat très simple, aux saveurs asiatiques et à la présentation originale ! Ingrédients, pour 4 personnes : - 400g de blanc de poulet haché - 2 petites aubergines coupées en petits dés - deux cives (ou un demi oignon) émincées - un petit bouquet...

Posté par kiya2908 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, aubergines, coriandre, piment, asiatique, laitue

Partager cet article

11 août 2013

Gazpacho de pastèque à la menthe

Une entrée ultra légère et rafraichissante , pour les amoureux de pastèque, comme ma maman dont c'est l'anniversaire aujourd'hui ! Happy birthday mamoune :) Ingrédients, pour 3 personnes en entrée : - 1/4 de pastèque bien mûre - un concombre - un poivron...

Posté par kiya2908 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, été, concombre, gaspacho, soupe, pastèque

Partager cet article

4 août 2013

Muffins à la noisette, coeur pâte à tartiner

Été comme hiver, c'est toujours la saison et le moment de déguster un petit muffin : en voyage, sur la plage, pour le ptit déj ... Ceux ci sont forts en noisette, fourrés à la pâte à tartiner choco-noisette (bio et sans huile de palme et autres cochonneries),...

Posté par kiya2908 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, chocolat, sans beurre, noisette, purée de noisettes, pâte à tartiner

Partager cet article

1 septembre 2013

Cheesecake aux cookies et à la vanille

Pour se remettre du passage en septembre, ce mois pas très fun, une gourmandise est incontournable ! J'avais déjà préparé ce cheesecake à la généreuse base de cookies pour les collègues de boulot, mais il a été bien vite dévoré, et donc pas de photos...

Posté par kiya2908 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cookies, cheesecake, ricotta, nougatine, américain

Partager cet article

2 juin 2013

Salade de petits pois et radis, à la mozzarella di buffala et menthe fraiche

Le début de la saison des belles salades composées comme je les aime, avec des herbes fraiches ! Pour accompagner un barbecue , ou des fruits de mer à la plancha , par exemple, ou pour un dîner léger . Ingrédients, pour 3 personnes : - 200g de petits...

Posté par kiya2908 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, salade, haricots verts, printemps, radis, mozzarella di buffala

Partager cet article

28 juillet 2013

Spaghetti au pesto de brocoli et pancetta

Brocoli et pancetta , une association délicieuse, et parfaite dans un plat de spaghetti al dente !J'ai pioché l'idée dans le magazine de Jamie Oliver, tout juste sorti en France, et j'ai ajouté ma touche avec mon pesto de brocoli aux amandes. Ingrédients,...

Posté par kiya2908 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, pesto, spaghettis, brocoli, jamie oliver, pancetta

Partager cet article

14 avril 2013

Purée de chou fleur et pois chiches rôtis au thym

Une purée au goût très doux, à la texture gourmande, ressemblant à s'y méprendre à celle de la traditionnelle purée de pommes de terre, twistée par des pois chiches croquants et épicés, à la délicieuse saveur rôtie... une variante saine et végétale, qui...

Posté par kiya2908 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, végétarien, chou fleur, santé, vegan, purée

Partager cet article

3 mars 2013

Poulet au citron confit et aux olives

Une recette pleine de soleil , comme je les aime, parce que l'hiver s'éternise et que rien ne réchauffe mieux le corps (et le coeur !) qu'une belle assiette... Pour utiliser mon dernier pot de citron confit maison, j'ai eu envie de poulet dans un bouillon...

Posté par kiya2908 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, olives, épices, citron confit, maghreb, semoule

Partager cet article

5 février 2013

Dulce de leche maison, comme en Argentine

Le dulce de leche , ou confiture de lait, est très consommé en Amérique du Sud, et notamment en Argentine. C'est donc naturellement qu'il a voyagé jusqu'à l'Espagne, et on le voit souvent à la carte des restos, le plus souvent dans des crêpes. J'ai fêté...

Posté par kiya2908 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: espagne, crêpes, argentine, chandeleur, confiture de lait, dulce de leche