Articles populaires – KiyaKuisine

24 novembre 2008

Lasagnes d'Automne : Courge Butternut et Jambon Italien

LE plat qui réchauffe, avec un légume que j'aime beaucoup, la butternut .Ces lasagnes ont un ptit goût sucré/salé très sympa, à refaire c'est sûr. Ingrédients : - une courge butternut moyenne- 6 tranches de jambon cru italien- 80 cL de lait 1/2 écrémé-...

Posté par kiya2908 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, jambon, butternut, béchamel

Partager cet article

16 mars 2008

Petits flans à la mangue ultra-légers

Me revoilà, après un séjour mouvementé:3h de sommeil/nuits dans un gymnase pas très propre,douches collectives et sandwiches au pâté (sans doute le pire !! lol).Mais des bons moments entres amis !! Pour mon 50e message, je vous ai préparé un dessert sans...

Posté par kiya2908 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, léger, flan, agar agar

Partager cet article

7 mars 2008

Lentilles corail au curry

Des lentilles choisies pour leur couleur sympa,mais pas d'inspiration pour les cuisiner de façon originale...J'ai cherché des idées sur le Net, et cette recette Marmiton m'a bien plu:curry, piment... ça va réveiller mes lentilles tout ça ! Pour 4 personnestrès...

Posté par kiya2908 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, curry, ail, lentilles

Partager cet article

4 mars 2008

Muffins bananes et flocons d'avoine

Face à des bananes trop mûres et toutes noires,la recette de Mitsu m'a sauvé !Pas de beurre ici, c'est donc l'esprit léger que vous pourrez déguster ces muffins ... Pour 12 muffinsfacile Préparation: 10 minsCuisson: 25/30 mins par fournée Ingrédients:...

Posté par kiya2908 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, flocons d'avoine, oat, banane

Partager cet article

9 février 2008

Madeleines vanille/noisette, coeur chocolat

Cette semaine, j'ai testé la médecine alternative par le sucre:j'ai rendu visite à mon amoureux hospitalisé,mes madeleines sous le bras.Et ça marche: il est sorti le lendemain ... ;-) J'ai chipé la base de cette recette à Sylvie, puis je l'ai adapté à...

Posté par kiya2908 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, vanille, chocolat, noisette

Partager cet article

6 février 2008

Curry de dinde au lait de coco

A l'occasion du Nouvel An chinois,les magasins proposent des produits asiatiques variés,ce qui permet de changer des plats du quotidien !J'ai décidé d'utiliser de la pâte de curry jaune et du lait de coco. Pour 4 personnesfacile Préparation: 10 minsCuisson:...

Posté par kiya2908 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, curry, dinde, lait de coco

Partager cet article

25 janvier 2008

Nems chocolat-banana

Cette gourmandise est extraite du livre de Cyril Lignac, "Chef la recette", tome 1. pour 24 nemsassez facile préparation: 30 minscuisson: 15 mins Ingrédients: - 12 feuilles de brick- 40g de beurre- 2 jaunes d'oeufs- cannelle en poudre- 24 carrés de chocolat-...

Posté par kiya2908 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, bricks, nems

Partager cet article

16 septembre 2012

Petits moelleux au chocolat blanc et à la noix de coco

Pour un goûter du dimanche (ou de tout autre jour !), tout en douceur sucrée ...Vous pouvez changer le chocolat blanc par tout autre chocolat, et la noix de coco par des fruits secs concassés au choix ! Ingrédients, pour 6 beaux moelleux : - 170g de farine...

Posté par kiya2908 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, noix de coco, goûter, chocolat blanc

Partager cet article

22 février 2012

Falafels au four et sauce au yaourt - délices végétariens, sans matières grasses

Habituellement plongés dans un bain de friture, ici les falafels sont cuits au four , le goût y est, sans le gras ! ^^ On reste sur du végétarien, pas ou peu d'envies de viande en ce moment ! Avec une belle salade, les falafels constituent un repas complet...

Posté par kiya2908 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, pois chiches, végétarien, falafels

Partager cet article

28 octobre 2011

Riz crémeux au lait de coco et aux épices

Texture riz au lait mais saveurs indiennes, ce riz crémeux est très facile et rapide à préparer. Ingrédients (pour 4) : - 300g de riz (complet pour moi) - 200 mL de lait de coco - 2 cc de curry - 1 cc de cumin moulu - 1 cc de gingembre moulu - 1/2 oignon...

Posté par kiya2908 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, riz, lait de coco, épices

Partager cet article

31 décembre 2007

A la soupe ! et autres veloutés

(clic sur les photos pour les agrandir) Crème aux petits pois Velouté de potiron, carottes et éclats fondants de châtaignes Crème de potiron à l'orangeet aux châtaignes Gaspacho qui croque ! Gazpacho de pastèque à la menthe Soupe froide d'avocat et de...

Posté par kiya2908 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, salade, velouté

Partager cet article

16 juin 2012

Quiche gourmande aux courgettes et au jambon

Une tarte salée toute simple, gourmande et riche en légumes , qui plaira aussi aux enfants... recette adaptée du magazine Elle à Table, en version plus légère Ingrédients pour l'appareil : - 2 courgettes moyennes - 150g de jambon blanc - 40 cL de lait...

Posté par kiya2908 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, quiche, courgettes, brocoli

Partager cet article

26 février 2017

Tartelettes à la noix de coco

Un exemple parfait de la délicieuse simplicité d'un gâteau avec peu d'ingrédients, d'une facilité enfantine à réaliser ! La garniture au goût intense de noix de coco est fondante, parfaite sur le croustillant de la pâte brisée. Grande Ingrédients, pour...

Posté par kiya2908 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, noix de coco, antilles

Partager cet article

18 janvier 2013

Résultats concours anniversaire KiyaKuisine

Merci à tous et toutes pour vos participations, très gourmandes et réconfortantes, parfaites pour l'hiver ! Après "délibérations" entre Mr KiyaKuisine et moi même, en nous basant sur des critères de présentation, gourmandise, créativité et technique,...

Posté par kiya2908 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux, concours, hiver

Partager cet article

13 janvier 2013

Frites de panais aux épices - au four

Toutes simples à préparer, ces frites maison de panais sont très douces en goût, et délicieusement relevées par les épices. Une manière très gourmande d'apprivoiser ce légume oublié, et de le faire apprécier même des plus petits/difficiles. Ingrédients,...

Posté par kiya2908 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, frites au four, panais

Partager cet article

2 mai 2012

Riz au lait de coco et à la vanille de Madagascar

Le dessert retour en enfance par excellence, sucré et doux, parfumé à la vanille et à la noix de coco pour encore plus de plaisir ! Ingrédients pour 3 personnes : - 80g de riz rond - 20 cL de lait de coco - 30 cL de lait - une gousse de vanille - 40g...

Posté par kiya2908 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait de coco, riz au lait

Partager cet article

6 août 2008

Lasagnes au poulet, à tester ab-so-lu-ment !!

Cette recette vient du Palais des Délices de Céline, j'ai d'abord salivé devant avant de tester, et je recommencerais c'est sûr !!Le poulet mijote dans les carottes parfumées au thym, et avec la béchamel c'est mmmmmhPas vraiment de saison les lasagnes...

Posté par kiya2908 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lasagnes, poulet

Partager cet article

16 avril 2008

Cocktail Conga : banane/fraise, sans alcool

Pour changer, une recette à boire, ben vi faut bien avec tout ce qu'on mange ! lolCe ptit cocktail a été préparé par mon chéri ... Pour 1 grand verrre (30 cL) Ingrédients: - 5 cL de sirop de fraise- 20 cL de jus de fruits "multivitaminé"- 1/2 banane-...

Posté par kiya2908 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cocktail, fraise

Partager cet article

10 février 2008

Velouté courgettes/Vache qui rit

Ou comment faire manger des légumes verts aux petits !et à certains grands réfractaires ... ;-) Pour 4 personnestrèèès facile !! Préparation: 5 minsCuisson: 15 mins Ingrédients: - 1kg de courgettes- 2 portions de vache qui rit- 1 bouillon cube volaille...

Posté par kiya2908 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, courgettes, vache qui rit

Partager cet article

13 janvier 2008

Tarte au chocolat fondant

Encore un excellent dessert de "Chef la recette!"Irrésistible pour les amateurs de chocolat,même approuvée par des personnes non-accros au sucre (si si, ça existe!) Pour 6 personnestrès facile Préparation: 10 mins + 1h pour refroidirCuisson: 20 mins Ingrédients:...

Posté par kiya2908 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, tarte

Partager cet article

12 janvier 2008

Gâteau moelleux au chocolat

Un bon basique, toujours réussi !! pour un beau gâteau de 6 personnesfacile préparation: 20 minscuisson: 20 mins Ingrédients: - 200g de chocolat dessert- 120g de beurre- 160g de sucre- 4 oeufs- 100g de farine- une pincée de sel Préparation: * Monter les...

Posté par kiya2908 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, moelleux

Partager cet article

14 janvier 2012

Gratinée de poireaux aux noix de St Jacques et jambon ibérique

J'aime beaucoup le mélange de saveurs poireaux et jambon fumé , mais aussi cuisiner les poireaux avec les noix de St Jacques ... ici ce sont les 3 produits qui se retrouvent, sous une fine couche de parmesan et de crème ! Ingrédients (pour 4 personnes)...

Posté par kiya2908 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint jacques, poireaux, jambon ibérique

Partager cet article

29 avril 2012

Croquetas de pollo : typiques bouchées de poulet espagnoles

Depuis que je vis en Espagne, je ne me lasse pas des croquetas, typique apéritif espagnol , souvent au poulet (pollo), mais aussi au jamon, ou encore à la morue (bacalao) ou aux restes de pot au feu (puchero). Il y en a pour tous les goûts ! Leur préparation...

Posté par kiya2908 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, espagne, croquetas de pollo

Partager cet article

1 février 2012

Cookies au miel et au Toblerone noir

On m'a offert du Toblerone noir, au bon goût de miel et d'amandes (et de chocolat, bien sûr !). Il n'en fallait pas plus pour m'inspirer une fournée de cookies, à la pâte parfumée au miel. Ingrédients (pour 8 gros cookies) : - 55g de beurre mou (la consistance...

Posté par kiya2908 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, miel, toblerone

Partager cet article

22 mars 2012

Carpaccio de radis rose au sésame et au poivre noir

Le printemps est enfin là... pour fêter ça,une entrée fraiche et de saison , toute simple et jolie à présenter ! Le radis rose connait sa pleine saison de mars à août, il est très peu calorique et riche en vitamine C,veillez juste à ne pas les choisir...

Posté par kiya2908 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, carpaccio, radis rose