20 janvier 2013

Tartare d'ananas à la vanille de Madagascar, mousse à la noix de coco et gelée de rhum blanc

Un dessert tout en fraîcheur et en légèreté après les festins de fin d'année.Il terminera parfaitement un repas copieux, et plaira à tous. Pour les enfants, pensez tout de même à prévoir des verrines sans gelée au rhum ;) Ingrédients, pour 10 grandes verrines,pour le tartare d'ananas à la vanille :- deux ananas- 30 cL d'eau- 100g de sucre- une gousse de vanille de Madagascarpour la gelée de rhum :- 40 cL d'eau- 10 cL de rhum blanc- 2g d'agar agarpour la mousse coco :- 20 cL de lait de coco- 30g de noix de coco râpée- 30g de sucre- 1g... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 11:51 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

13 juillet 2008

Verrine des îles : coco, mangue et rhum

Je profite de mon retour chez mes parents à Valence pour poster, en attendant la connexion Internet dans l'appart...Je vous propose un dessert très frais et léger,pour terminer un repas sans être "blindé" !! Pour 4 personnes Ingrédients:- 250g de fromage blanc 20% MG- 20 cL de lait de coco- 3 cs de noix de coco rapée- 1 petite boîte de mangues en conserve- 3 cs de rhum blanc- 2 feuilles de gélatine alimentaire- 4 cs de sucre de cannePréparation:* Couper la mangue en petits carrés et mettre à tremper dans le rhum 15... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 18:12 - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 mai 2008

Panna cotta banane, sous chocolat noir craquant

J'aime beaucoup le mélange banane/chocolat, et j'avais envie d'une ptite crème, parfaite pour la saison !! L'idée d'une panna cotta réunissant ces 2 saveurs m'est donc vite venue à l'esprit,dans mon train du soir... Pensée à mon papa qui adore aussi ces goûts !! La couche de chocolat est ultra craquante, et la crème à la banane bien fondante ... Pour 1 papa gourmand et sa fille accro au chocolatfacile et rapide Ingrédients:- 1/2 banane mûre- 3 cs de miel- 20 cL de crème liquide extra légère (4% MG)- 20 cL de... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 08:59 - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 février 2008

Tiramisu framboises-chocolat

Une soirée devant des épisodes tous frais de Lost,après le 1001ème rebondissement d'un scénario tortueux,vous n'en pouvez plus...Vont-ils quitter  l'île ?Kate va t-elle choisir Jake ou Sawyer ?Pourquoi la fumée pousse des cris de dinosaure ?Y a t-il une fin logique ou les scénaristes se f**** de nous ??? Et puis zut! Une petite verrine à 900 calories a réponse à tout ! Pour 2 inconditionnels de Lostultra facile Préparation: 5 minsCuisson: ya pas ! Ingrédients:- 100g de mascarpone- 1 sachet de sucre vanillé- 1... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 19:43 - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 janvier 2008

Tiramisu poire et nutella

Après une dure journée de marche sportive dans les rues de Lille (à remplacer par votre ville),et pour reprendre un peu de poids, perdu dans son porte-monnaie,laissez vous tenter par cette nouvelle version du tiramisu...Trop dur de faire les soldes !!!  (n'est-ce pas Fanny?) dessert issu de "Chef la recette" tome 2 Pour 4 personnesfacile Préparation: 15 minsCuisson: ya pas ! Ingrédients:- 3 jaunes d'oeufs- 2 sachets de sucre vanillé- 140g de mascarpone (à côté de la mozzarella, feta,etc... en... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 19:00 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,