tomate - KiyaKuisine

13 avril 2014

Taboulé au boulgour, concombre, tomates cerises et menthe

Un grand succès et classique familial que ce taboulé, très souvent préparé par ma maman, dès le retour des beaux jours.Il ne prétends pas etre le "vrai", mais il est sans aucune réserve délicieux et facile à préparer ! Vous pouvez aussi le faire avec...

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Tags: menthe, été, concombre, tomate, taboulé, recette de famille

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26 janvier 2014

Lapin chasseur à l'italienne

Une recette issue d'un livre de cuisine offert par ma maman <3, "La vraie cuisine italienne", tout plein de recettes familiales et classées par saison, je trouve ça parfait pour trouver l'inspiration et cuisiner les produits du marché. Vous pourrez bien...

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Tags: tomate, olives, italien, lapin, hiver, chasseur

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15 décembre 2013

Tiebou Yap : riz cassé au poulet et à la tomate - Sénégal

L'hiver se prête vraiment bien à la (re)découverte de plats africains, généreux et relevés , comme le yassa, le mafé ou encore ici le tiebou yap , plat sénégalais de riz à la tomate et au poulet. Encore une fois, pas d'ingrédients difficiles à trouver...

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Tags: poulet, tomate, afrique, piment végétarien, sénégal, riz cassé, thiep, tiebou yap

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21 juillet 2013

Gnocchis à la sauce tomate au vin rouge, basilic et parmesan

De la pure comfort food d'été, à l'italienne , les gnocchis moelleux baignent dans une sauce gourmande et forte en saveurs, appuyées par le parmesan et une touche fraiche de basilic... le bonheur ! J'ai utilisé des gnocchis tout prêts pour la rapidité,...

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Tags: été, tomate, parmesan, italien, basilic, vin rouge, comfort food, gnocchis

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13 février 2013

Tajine de keftas aux oeufs

Un plat très réconfortant et protéiné, qui ravira les carnivores qui trouvent l'hiver trop long, et sont à deux doigts de partir hiberner ;-) Restez avec nous et servez vous une belle assiette de ce tajine ! Ingrédients, pour 4 personnes : - 350g de viande...

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Tags: tomate, oeufs, tajine, maghreb, keftas

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3 février 2013

Dombrés aux crevettes et langoustines

Un petit tour aux Antilles , ça vous dit ? Les dombrés sont de petites boulettes de farine, cuites dans une sauce relevée. Les plus connus sont les dombrés aux crevettes , et les dombrés aux haricots rouges . J'adore quand mon mari se met aux fourneaux...

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Tags: tomate, crevettes, antilles, dombré, langoustines, mr kiyakuisine

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3 octobre 2012

Poêlée de feuilles de blettes, au jambon serrano et à la ricotta

La blette est un de mes légumes préférés, surtout quand il est préparé par ma maman, ou ma mamy, les feuilles hachées avec de la crème et les cardes à la tomate, mmmh, de bons souvenirs gustatifs ! Ici j'ai mis les blettes à la sauce espagnole, cuisinées...

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Tags: tomate, jambon, ricotta, blettes, poêlée, revuelto

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2 juin 2012

Salade comme en Grèce : tomate, concombre, feta, oignon rouge, olives et basilic

Tout un symbole de l'été, à servir avec de la viande grillée, pour atteindre le paradis ! Ingrédients, pour 3 personnes : - 4 tomates bien mûres - un beau concombre - un oignon rouge - une douzaine d'olives noires - un beau bouquet de basilic frais -...

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Tags: salade de fruits, concombre, tomate, olives, feta, basilic, grecque

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15 mai 2011

Taboulé de quinoa au basilic

Petit plat complet, parfait pour emporter au bureau le midi, ou pour un pique nique :) Ingrédients (pour 2 affamés) : - 100g de quinoa - une belle tomate - 1/2 concombre - quelques feuilles de basilic frais - optionnel : 75g de dés de dinde ou de jambon...

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Tags: concombre, tomate, quinoa, basilic, taboulé

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7 mai 2011

Crumble aux 3 poivrons, courgette et tomage

Une première pour moi, un crumble salé... testé et adopté ! Pas vraiment de goût sucré/salé, mais la texture de la pâte est super avec les légumes. Ingrédients (pour 6) : - 4 petites courgettes - 4 tomates - 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) - une...

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Tags: tomate, crumble, courgettes, poivrons, légumes, parmesan, basilic