04 août 2013

Muffins à la noisette, coeur pâte à tartiner

Été comme hiver, c'est toujours la saison et le moment de déguster un petit muffin : en voyage, sur la plage, pour le ptit déj ... Ceux ci sont forts en noisette, fourrés à la pâte à tartiner choco-noisette (bio et sans huile de palme et autres cochonneries), couronnés de noisettes croustillantes. Ingrédients, pour une dizaine de muffins :- 200g de farine- 3 cc de levure chimique- 1 pincée de sel- 100g de sucre en poudre- 50g de poudre de noisettes (ou d'amandes, à défaut)- 2 oeufs- 75g de purée de noisettes (en magasins bio)- 125... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Gâteau très chocolaté, à la purée de noisettes - sans beurre et à IG bas

Un gâteau pour les amateurs de chocolat intense, qui soignent leur ligne, car même s'il reste gourmand, une petite part comblera votre envie de douceur, par sa texture riche et son goût très fort en chocolat ! Sans farine et sans beurre, riche en amandes et en purée de noisettes !Il peut aussi s'enrichir de noisettes concassées, ou de cerneaux de noix, pourquoi pas... Ingrédients, pour un gâteau de 8 parts :- 250g de chocolat noir à 70% de cacao- 100g de purée de noisettes- 100g de poudre d'amandes- 4 oeufs- 60g de sirop... [Lire la suite]
25 avril 2012

Fondant au chocolat, purée de noisettes et mini chamallows

 Bien trop de temps s'est écoulé sur KiyaKuisine sans chocolat, ce qui ne reflète pas du tout la réalité et mon carré mes carrés de chocolat quotidiens !J'avais depuis quelques temps des mini chamallows spécial pâtisserie dans mes placards, une visite de gourmands a enfin mis un terme à la question : que faire avec ? Un gâteau au chocolat, oui, mais fondant, au goût de noisettes, avec une bonne dose de petites surprises moelleuses...Un gros bisou à ma "mini belle soeur", Sarah, qui m'a aidé à faire ce gâteau... et à le manger ! ... [Lire la suite]
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07 avril 2012

Muffins à la purée de noisettes et aux pépites de chocolat - sans beurre

Le goût irrésistible du chocolat mêlé aux noisettes, dans des muffins !Et sans la quantité astronomique d'huile de palme de la célèbre pâte à tartiner au même parfum :) Ici, de la farine complète, de la purée de noisettes, du sirop d'agave, des noisettes et du chocolat noir,pour de la gourmandise sans s'empoisonner ! Ingrédients, pour 6 muffins :- 150g de farine complète- 30g de noisettes grossièrement hachées- 50g de chocolat à 70% de cacao, coupé en pépites- 1 cs de cacao en poudre non sucré- 1/2 sachet de levure chimique- une... [Lire la suite]
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