14 avril 2013

Purée de chou fleur et pois chiches rôtis au thym

Une purée au goût très doux, à la texture gourmande, ressemblant à s'y méprendre à celle de la traditionnelle purée de pommes de terre, twistée par des pois chiches croquants et épicés, à la délicieuse saveur rôtie... une variante saine et végétale, qui vous fera un dîner réconfortant,ou un accompagnement original à une viande ou un poisson grillé. Ingrédients, pour 2/3 personnes :- 500g de chou fleur, frais ou surgelé- 200g de pois chiches en conserve- 3 gousses d'ail- le jus d'un demi citron- thym- sel et poivre du moulin- huile... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 11:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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