Une salade pour l'été indien, fraiche et croquante, aux contrastes sucré/salé et doux/acidulé... Elle fera un excellent repas complet pour le soir, ou un accompagnement à une viande blanche ou un poisson. Vous pouvez aussi, comme moi, la déguster en plat...

Une salade pile dans la saison, fraiche et complète , qui peut se préparer à l'avance pour emporter.La recette est extraite du Elle à Table spécial printemps. Ingrédients, pour 3 personnes : - 100g de haricots verts éboutés - 100g de petits pois écossés...