pois chiches - KiyaKuisine

29 mai 2013

Brochettes d'agneau à la libanaise, et taboulé aux dattes et pois chiches

Un délicieux repas d' inspiration orientale , idéal pour l' été , cuisiné par Mr KiyaKuisine ! Les dattes apportent une touche gourmande au taboulé, vous pouvez aussi les remplacer par des abricots secs,changer la coriandre par de la menthe, mettre du...

Posté par kiya2908 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, taboulé, brochettes, coriandre, plancha, semoule, liban, barbecue, dattes

Partager cet article

14 avril 2013

Purée de chou fleur et pois chiches rôtis au thym

Une purée au goût très doux, à la texture gourmande, ressemblant à s'y méprendre à celle de la traditionnelle purée de pommes de terre, twistée par des pois chiches croquants et épicés, à la délicieuse saveur rôtie... une variante saine et végétale, qui...

Posté par kiya2908 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, végétarien, chou fleur, santé, vegan, purée

Partager cet article

20 février 2013

Houmous tiède, aux noix et paprika fumé

Je suis une grande consommatrice de houmous , que j'achète généralement tout prêt. L'idée d'en préparer me trottait tout de même dans la tête depuis quelques temps (tiens, étonnant ! ^^), et une recette de Heidi Swanson m'a fait craqué : un houmous servi...

Posté par kiya2908 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pois chiches, noix, houmous, paprika fumé, heidi swanson, pimenton

Partager cet article

16 janvier 2013

Soupe harira - soupe marocaine à la tomate, dés d'agneau et légumes secs

Une merveilleuse soupe-repas, complète et réconfortante , qui vient compléter la catégorie des plats d'hiver du monde :) La recette provient du petit livre "Maroccô !" de Marie Laure Trombini, du blog Ô Délices. Ingrédients, pour 4 personnes : - 150g...

Posté par kiya2908 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, riz, lentilles, agneau, pois chiches, comfort food, harira, maghreb, marie laure tombini

Partager cet article

27 mai 2012

Salade de lentilles et pois chiche au basilic et au thym

Une salade pour faire le plein de protéines végétales et de fibres, à emporter en lunch box ou à préparer pour accompagner un barbecue, par exemple, en complément des crudités. Ingrédients, pour 3/4 personnes : - 200g de lentilles, pesées crues - 200g...

Posté par kiya2908 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, thym, pois chiches, salade, basilic

Partager cet article

11 mars 2012

Curry Madras express, de chou fleur, butternut, pois chiches et crevettes - spicy !

Une chose qui me manque en Andalousie, la world food ... Dans la plupart des villes de France, on trouve un bon resto chinois, indien, etc. Ici c'est beaucoup plus compliqué, et même les ingrédients un peu "exotiques" ne sont pas simples à dénicher. Le...

Posté par kiya2908 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, crevettes, butternut, pois chiches, chou fleur, épicé

Partager cet article

22 février 2012

Falafels au four et sauce au yaourt - délices végétariens, sans matières grasses

Habituellement plongés dans un bain de friture, ici les falafels sont cuits au four , le goût y est, sans le gras ! ^^ On reste sur du végétarien, pas ou peu d'envies de viande en ce moment ! Avec une belle salade, les falafels constituent un repas complet...

Posté par kiya2908 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, pois chiches, végétarien, falafels

Partager cet article

2 décembre 2011

Espinacas con garbanzos - Epinards aux pois chiches, en direct d'Andalousie !

Une recette de mon pays d'adoption , très typique dans les menus del dia (menus du jour) proposés par tous les ptits restos sans prétention que les espagnols affectionnent. C'est une solution économique pour déjeuner, le menu coûte entre 7 et 12 euros,...

Posté par kiya2908 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, espagne, pois chiches

Partager cet article

9 avril 2011

Curry de pois chiches

Un accompagnement qui change, et une savoureuse façon de cuisiner les pois chiches... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400g pois chiches cuits et égouttés (en boîte et sans sel ajouté pour moi) - 1 gros oignon coupé en lamelles - 2 gousses d'ail hachées...

Posté par kiya2908 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, curry, gingembre, montignac, pois chiches