mangue - KiyaKuisine

9 juin 2013

Salade thaïe au poulet grillé, mangue et cacahuètes

De la fraicheur , du croquant , de la g ourmandise et beaucoup de saveurs dans cette salade d' inspiration thaïe , adaptée de la recette de Lindsay. Elle utilise de la papaye au lieu de la mangue, donc libre à vous de choisir entre ces deux délices :)...

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Tags: citron vert, carottes, poulet, mangue, cacahuètes, salade, piment, thaï, chou vert

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30 mai 2012

Coconut sticky rice pudding with mango - dessert thai

J'avais beaucoup entendu parler, et toujours en bien, de ce fameux dessert thaï, composé de riz gluant à la noix de coco, recouvert de sauce crémeuse à la coco, servi avec de la mangue fraîche. En grande fan de fruits exotiques et de cuisine du monde,...

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Tags: mangue, riz au lait, noix de coco, sticky rice, thaï

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4 février 2012

Salade de cresson à la mangue et au piment, sauce citron vert et soja

J'ai préparé cette salade à l'occasion du Nouvel An chinois , la semaine dernière. Elle accompagnait des nouilles chinoises en bouillon, et du poulet au four épicé, dont je vous donnerais les recettes demain ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - deux belles...

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Tags: citron vert, mangue, soja, salade, coriandre, cresson, piment

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12 mai 2011

Smoothie tropical

Parce que quand il fait chaud on veut des fruits et du frais ! Ingrédients : - une demi orange - 1/4 de mangue bien mûre- 1/3 de banane - une petite poignée de noix de coco rapée - un yaourt nature - 2 ou 3 glaçons (si fonction glace pilée sur votre blender)...

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Tags: coco, mangue, banane, orange, smoothie, yaourt

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24 avril 2011

Mango&Strawberry smoothie

...bref, smoothie à la mangue et aux fraises ! (oui oui j'assortis toujours mes desserts à mes ongles hihihi) Ingrédients (pour 3 verres comme sur la photo) : - une belle mangue mûre* - une douzaine de fraises - un yaourt nature, soit 125g Préparation...

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Tags: mangue, fraise, boisson, smoothie

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13 juillet 2008

Verrine des îles : coco, mangue et rhum

Je profite de mon retour chez mes parents à Valence pour poster, en attendant la connexion Internet dans l'appart... Je vous propose un dessert très frais et léger,pour terminer un repas sans être "blindé" !! Pour 4 personnes Ingrédients: - 250g de fromage...

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Tags: coco, exotique, mangue, rhum, verrine

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24 mars 2008

Cheesecake à la mangue, coulis fruit de la Passion

Pour l'anniversaire de la maman de mon z'amoureux,j'ai sauté sur l'occasion de refaire un cheesecake,celui là avec cuisson, et à base de ricotta. Je me suis inspiré des saveurs de celui de Loukoum,qui elle a choisi du Kiri et des petits suisses.Je vous...

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Tags: mangue, cheesecake, ricotta, fruit de la passion, maracuja

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16 mars 2008

Petits flans à la mangue ultra-légers

Me revoilà, après un séjour mouvementé:3h de sommeil/nuits dans un gymnase pas très propre,douches collectives et sandwiches au pâté (sans doute le pire !! lol).Mais des bons moments entres amis !! Pour mon 50e message, je vous ai préparé un dessert sans...

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Tags: mangue, léger, flan, agar agar

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28 février 2008

Tarte à la mangue

Cet hiver, j'aurais bien profité des mangues,et à la maison ça nous rappelle notre île préférée !!Cette tarte se mange toute seule ... Pour 6 personnes facile Préparation: 40 minsRepos: 30 minsCuisson: 20 mins Ingrédients: - une pâte brisée ou sablée-...

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Tags: exotique, mangue, tarte

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2 février 2008

Cheesecake des Tropiques

Voilà mon 1er cheesecake, que j'ai choisi à la mangue et à l'ananas.Soyez indulgent(e)s quant à la présentation,difficile de faire des jolies photos à la lumière du Nord ... Pour 8 personnesun peu plus délicat Préparation: 50 mins + une nuit de réfrigérationPas...

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Tags: coco, mangue, cheesecake, ananas, kiwi