jambon - KiyaKuisine

16 février 2014

Mac'n'Cheese au jambon

Le mac'n'cheese est LE plat réconfortant américain par excellence, un gratin de pâtes enrichi de sauce béchamel et de beaucoup de fromage, le genre de folie qui mets tout le monde d'accord, particulièrement un dimanche froid et pluvieux de février ! Le...

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Tags: fromage, jambon, gratin, emmental, mac'n'cheese, gruyère, hiver, américain

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3 octobre 2012

Poêlée de feuilles de blettes, au jambon serrano et à la ricotta

La blette est un de mes légumes préférés, surtout quand il est préparé par ma maman, ou ma mamy, les feuilles hachées avec de la crème et les cardes à la tomate, mmmh, de bons souvenirs gustatifs ! Ici j'ai mis les blettes à la sauce espagnole, cuisinées...

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Tags: tomate, jambon, ricotta, blettes, poêlée, revuelto

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5 septembre 2012

Tarte rustique aux figues, mozzarella di buffala, jambon serrano et noix

Et voilà, la rentrée est passée, et pour vous aider à terminer cette première semaine de septembre, je vous propose cette tarte salée de saison , qui vous emmènera bien loin de vos soucis de reprise ! Avec une part dans votre lunch box, ou en plat du...

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Tags: jambon, noix, tarte salée, figues, mozzarella di buffala, pâte à tarte complète

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29 août 2012

Soupe glacée de melon vert, au jambon serrano et poivre de Tasmanie

Me voilà de retour, après une loooongue pause estivale, et je suis maintenant à Madrid !Une recette fraîche et fruitée, pour les derniers jours du mois d'août, et prolonger un peu l'été... J'ai goûté cette soupe froide à Cadiz, au mois de juin, en primero...

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Tags: soupe, jambon, Thiercelin, melon, poivre de Tasmanie

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16 juin 2012

Quiche gourmande aux courgettes et au jambon

Une tarte salée toute simple, gourmande et riche en légumes , qui plaira aussi aux enfants... recette adaptée du magazine Elle à Table, en version plus légère Ingrédients pour l'appareil : - 2 courgettes moyennes - 150g de jambon blanc - 40 cL de lait...

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Tags: jambon, quiche, courgettes, brocoli

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15 mars 2012

Coquillettes façon risotto, au jambon blanc et parmesan - régression et comfort food

Retour en enfance garanti avec ce plat ultra simple : coquillettes fondantes, au bon goût de fromage et de jambon haché ... A dévorer pendant les derniers jours d'hiver ! Ingrédients (pour 2 gourmands) : - 250g de coquillettes - 100g de jambon blanc (ou...

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Tags: jambon, parmesan, comfort food, coquillettes

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22 janvier 2012

Gratin d'endives, aux pommes et au jambon de Bayonne

Une délicieuse association sucrée/salée , entre les endives, les pommes et le jambon de Bayonne ! Cette recette est issue du magazine Saveurs (nov 2011), et était préparée avec du speck, que j'ai remplacé par le jambon de Bayonne. Ingrédients (pour 2)...

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Tags: jambon, gratin, pommes, parmesan, endives

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7 janvier 2012

Soupe de poireaux au riz complet et au jambon

Une soupe-repas complète et équilibrée ! je m'attendais à un résultat sympa, mais ce fut vraiment délicieux, je la referais cet hiver, sans faute. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500g de poireaux - 100g de riz complet - 100g de dés de jambon (ou de...

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Tags: soupe, jambon, poireaux, riz complet

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14 avril 2011

Terrine de courgettes aux herbes fraiches

Une entrée de saison, très fraiche ! Ingrédients : - 3 courgettes - 1 oeuf - un yaourt nature - un beau bouquet de persil - une branche de basilic - 50g d'emmental - 200g de jambon blanc - sel, poivre Préparation : * Eplucher les courgettes en alternance,...

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Tags: jambon, léger, courgettes, emmental, herbes fraiches, terrine

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13 novembre 2010

Tarte toute douce au potiron et jambon serrano

La garniture de cette tarte est vraiment douce en goût et en texture ,le jambon est en option ! Ingrédients : - 400g de chair de potiron cuite- 10 cL de crème fraîche, légère pour moi- 2 oeufs- une pâte feuilletée- 2 tranches de jambon serrano Préparation...

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Tags: jambon, tarte, potiron, potimarron