19 septembre 2012
Scarpaccia de courgettes au safran et au parmesan
Pour les dernières courgettes de la saison, un plat qui sent bon le sud ... Ma déclinaison, en plus simple*, d'une recette d'Alain Ducasse, issue de son livre de recettes méditerranéennes. Pour ma part je n'ai pas fait dégorgé les courgettes, et j'ai...