03 février 2013

Dombrés aux crevettes et langoustines

Un petit tour aux Antilles, ça vous dit ?Les dombrés sont de petites boulettes de farine, cuites dans une sauce relevée. Les plus connus sont les dombrés aux crevettes, et les dombrés aux haricots rouges.J'adore quand mon mari se met aux fourneaux et me prépare un plat comme celui ci, savoureux, parfaitement épicé et assaisonné !Ici, il a utilisé des crevettes et quelques langoustines, cuites dans une sauce pimentée, à la tomate.La recette de base est de Tatie Maryse, LA référence en matière de cuisine antillaise :) Ingrédients,... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 11:41 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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