02 janvier 2013

BEST OF 2012 - vos 10 recettes préférées

Avant de commencer une nouvelle année pleine de gourmandises, voici vos recettes préférées de 2012,que j'ai sélectionné par popularité, sucré et salé confondus : Colombo de poulet Coconut dhal Gâteau à l'ananas Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et basilic Best cookies, aux trois chocolat et noix de pécan Moelleux très chocolaté, à la purée de noisettes - sans beurre Crêpes indiennes à la farine de pois chiche, curry et coriandre - vegan Carrot cake aux noix de pécan Oreo Cheesecake Mes adresses gourmandes à NYC... [Lire la suite]
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19 mai 2012

Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et basilic

Vague de chaleur sur l'Espagne et particulièrement sur l'Andalousie depuis une grosse semaine,pas vraiment l'envie de cuisiner donc, d'où le ralentissement des recettes publiées !Promis je vais me remotiver :) je suis bien trop gourmande pour m'arrêter ^^ Vite préparé et aussi vite dévoré, ce petit clafoutis fera un repas léger parfait, ou un apéritif pour les beaux jours, découpé en petits carrés.       Ingrédients, pour 4 personnes :- 250g de tomates cerises- 125g de mozzarella- 125g de yaourt (de brebis pour... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Clafoutis de pois pois à la menthe

 La recette parfaite pour un déjeuner printanier, ou encore un brunch. Ce clafoutis très vert n'en est pas moins consistant et gourmand, et a été testé et approuvé par petits et grands :)Je me suis inspirée de cette recette, qui j'ai adapté selon ce qui j'avais sous la main ! Ingrédients, pour 6 personnes :- 500g de petits pois, frais ou surgelés- un bouquet de menthe fraiche- 6 oeufs- un yaourt nature (125g)- 200g d'emmental rapé- une cc de cumin moulu- 75g de farine- sel et poivre Préparation : * Faire cuire les petits... [Lire la suite]
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14 février 2008

Clafoutis de fraises, pour la St Valentin

Ce n'est pas la saison, mais bon j'ai fait un petit caprice...et j'ai eu raison: elles étaient délicieuses ces fraises !!Un moule en coeur et des fruits rouges: parfait pour la St Valentin. La recette vient du site AuFéminin, catégorie cuisine minceur. Pour 6 personnesfacile Préparation: 10 minsCuisson: 30 mins   Ingrédients: (mes modifs en bleu)- 500 à 600g de fraises 300g de fraises- 6 cs de farine 3 cs de farine 3cs de maizena- 2 cs d'huile- 1/2 sachet de levure chimique- 1 oeuf- 1/2 verrre de lait- 1... [Lire la suite]
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