03 octobre 2012

Poêlée de feuilles de blettes, au jambon serrano et à la ricotta

 La blette est un de mes légumes préférés, surtout quand il est préparé par ma maman, ou ma mamy, les feuilles hachées avec de la crème et les cardes à la tomate, mmmh, de bons souvenirs gustatifs ! Ici j'ai mis les blettes à la sauce espagnole, cuisinées comme un revuelto (sans les oeufs), à la poêle, avec du jamon, de la ricotta et des épices, olé ! Ingrédients, pour 2 en plat principal à 4 personnes en accompagnement : - 300g de feuilles de blettes fraîches, lavées et séchées- 80g de jambon serrano- 125g de ricotta- 1... [Lire la suite]
Posté par kiya2908 à 12:12 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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