25 mai 2008

Cookies aux flocons d'avoine et au beurre de cacahuètes

J'ai enfin mon pot de peanut butter "crunchy", avec des morceaux mmmh...Dans des cookies ça ne pouvait être qu'une tuerie !!Je voulais tester cette recette de Mitsu, qui utilise des flocons d'avoine.Et ben l'essayer c'est l'adopter, l'adorer, c'est la kiffation assurée hihi Ils sont bien chewy dedans, comme on aime ;-) Pour une belle boîte de cookies (voir photo + bas lol) Ingrédients:- 125g de farine- 160g de flocons d'avoine- 1 cc de levure chimique- 1/2 cc de sel- 9 cL d'huile- 95g de beurre de cacahuètes... [Lire la suite]
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24 mai 2008

Panna cotta banane, sous chocolat noir craquant

J'aime beaucoup le mélange banane/chocolat, et j'avais envie d'une ptite crème, parfaite pour la saison !! L'idée d'une panna cotta réunissant ces 2 saveurs m'est donc vite venue à l'esprit,dans mon train du soir... Pensée à mon papa qui adore aussi ces goûts !! La couche de chocolat est ultra craquante, et la crème à la banane bien fondante ... Pour 1 papa gourmand et sa fille accro au chocolatfacile et rapide Ingrédients:- 1/2 banane mûre- 3 cs de miel- 20 cL de crème liquide extra légère (4% MG)- 20 cL de... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Quiche légère au curry

Un classique allégé, c'est ma recette de quiche basique,avec ma ptite touche épicée, du curry !!Ultra rapide à préparer... Ingrédients :- 1 pâte brisée- 2 oeufs- 1 grand verre de lait- 1 poignée de gruyère rapé allégé- 125g de dés de jambon- poivre- curry selon le goût ( 2cc pour moi ;-) Préparation :* Disposer la pâte sur un plat à tarte.La piquer avec une fourchette. * Mélanger les 2 oeufs battus et le lait, ajouter le poivre et le curry.Mettre les dés de jambon sur la pâte, saupoudrer de gruyère rapé, et recouvrir... [Lire la suite]
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14 mai 2008

Lassi à la banane

En ce temps de grosse chaleur, un ptit cocktail pour se rafraichir...Ici à la banane mais déclinable à volonté suivant vos goûts !! Pour 2 verres :- 2 bananes- 250g de yaourt nature- 25 cL d'eau plate- possibilité d'ajouter du sucre en poudre selon le goût Mixer les ingrédients ensemble pour obtenir une émulsion.Mettre au frais au moins une heure pour le servir bien frais. Sluuuuurp !! J'ai finit mon verre en 5 mins, c'est super rafraichissant et le goût de la banane est adoucit par le yaourt, donc pas écoeurant du... [Lire la suite]
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11 mai 2008

Muffins Ardéchois à la crème de marrons

A Valence, tout le monde est aussi un peu ardéchois, il suffit de traverser le Rhône !!Je suis donc très intéressée quand j'entends parler de crème de marrons, marrons glacés...J'ai flashé sur ces ptits muffins de Cléa, que j'ai fait à ma maman et ma tite soeur,qui m'ont rendu visite cette semaine !! chez les ch'tis comme dis ma soeurette ;-) J'en profite pour souhaiter un très bon anniv' à Hugo,mon frangin futur patissier, 15 ans aujourd'hui ! Ils sont super moelleux, j'ai adoré la texture, à refaire avec un autre... [Lire la suite]
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10 mai 2008

Biscuits coco, rhum-raisins, bons et sains

Pour un ptit goûter santé,les biscuits d'Omelette sont à croquer ;-) Depuis les gâteaux rhum-raisins je suis en maaaanqueeeeeJ'en veuxxxxxxx !! ben voilà c'est fait lol Du rhum (un peu), des raisins, des flocons d'avoine, de la coco,et no butter, no eggs... la conscience tranquille quoi :-))) Pour 6 petits biscuits Préparation: 5 minsCuisson: 15 mins Ingrédients:- 20g de raisins secs- 20g de flocons d'avoine- 20g de noix de coco rapée- 15g de poudre d'amandes- rhum blanc Préparation:* Mettre les raisins secs à... [Lire la suite]
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07 mai 2008

Gâteau renversé aux poires confites et à la framboise

Ce gâteau tout rose pour les Barbies dans l'âme ;-)je l'ai fait pour la ptite Sarah (4 ans et accro au rose !) Avec un coulis de framboises il est sucrissimement irrésistible ... source : Saison Cuisine, n°1 Pour 8 personnesPréparation: 30 minsCuisson: 30 minsPrévoir qques heures de macération des fruits Ingrédients:- 3 poires- 5 blancs d'oeufs- 250g de sucre- 300g de pulpe de framboises- 150g de sucre glace- 60g de poudre d'amandes- 10g de miel- 60g de farine- 150g de beurre Préparation:* Eplucher et évider... [Lire la suite]
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04 mai 2008

Tartelettes au chocolat noir fondant

A tester sans attendre, ces ptites tartelettes sont l'oeuvre de mon frère !!Le chocolat se fige mais reste ultra fondant en bouche,avec le croquant de la pâte sablée c'est le bonheur... Pour 6 personnestrès facile Préparation: 10 mins + 1h pour refroidirCuisson: 20 mins Ingrédients:- 1 pâte sablée toute prète- 20 cl de crème légère liquide- 250g de chocolat dessert- 1 oeuf- 75g de sucre Préparation:* Préchauffer le four à 180° (th6).Disposer la pâte sur des moules à tartelettes individuelles, en laissant le papier... [Lire la suite]
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03 mai 2008

Poulet printanier pané au persil

Il fait beau, j'ai envie de senteurs vertes ...un bouquet de persil bien frais et un peu d'imagination,voilà mon poulet pané au persil !! Pour 3 gros mangeurs ou 6 comme moifacile et rapide à préparer Ingrédients:- 3 cuisses de poulet (pilons+hauts de cuisses)- un beau bouquet de persil- chapelure- ail- huile d'olive- sel et poivre Préparation:* Oter la peau des cuisses de poulet.Séparer le pilon et le haut de cuisse, à l'aide d'un couteau tranchant et de vos ptites mains musclées. * Hacher finement le persil.Huiler un... [Lire la suite]
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01 mai 2008

Petits gâteaux rhum/raisins, moelleux et légers

Des raisins secs dans mon placard + du rhum ramené de Guadeloupe= un super mélange à intégrer à un gâteau !! Me voilà donc sur le Net à chercher une recette sympa et... tiens! Eryn en a une super tentante, et sans beurre en + !! On sent bien le goût du rhum, surtout quand on tombe sur un raisin, mmmh...ces ptits gâteaux sont très digestes: je les ai emmené à Waliby et je n'ai pas vomi après les loopings lol Pour 12 petits gâteauxfacile Ingrédients:- 2 oeufs- 80 g de farine- 50 g de maïzena- 50 g de sucre- 240 g de petit... [Lire la suite]
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