KiyaKuisine

24 octobre 2010

Pain d'épices délice

Une recette de ma maman :)je suis amatrice de pain d'épices et celui ci est une vraie réussite ! Ingrédients: - 25 cL de lait- 100g de beurre- 300g de miel- 500g de farine- 150g de sucre roux- 1/2 sachet de levure chimique- 3 cc de cannelle- 1 cc de gingembre...

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Tags: cake, amande, fleur d'oranger, cannelle, épices, gingembre, miel

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3 juin 2010

Le meilleur hachis parmentier auquel j'ai goûté

Merci Naima pour cette délicieuse recette :) * Dans une casserole faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Incorporer la viande et bien mélanger pour la délayer pendant 3 minutes. Mettre ensuite la coriandre fraiche, le persil, l’ail et la purée de...

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Tags: boeuf, hachis parmentier

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27 mai 2010

Cheesecake printanier aux fraises

La dernière version de ma recette préférée de cheesecake,pour les filles du bureau :) Ingrédients : - 750g de ricotta- 200g de petits suisses- 120g de sucre- 1 kg de fraises- 4 œufs- 250g de petits beurres- 80g de beurre- une gousse de vanille Préparation...

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Tags: vanille, cheesecake, ricotta, fraise

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5 janvier 2010

Oursons sablés à la coco, nappés de chocolat

Meilleurs voeux pour cette année 2010 !! ( Une recette pour mes 3 ours : Noëlle, Hugo et Eugénie ;) Pour environ 50 oursons (ou autre animal !)- 230g de farine- 70g de noix de coco rapée- 100g de sucre- 1 oeuf battu- 125g de beurre coupé en cubes Préparation...

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Tags: coco, chocolat, sablés, biscuits

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12 novembre 2009

Muffins géants aux SchokoBons

Pour mon retour des énoooormes muffins aux éclats de SchokoBons ...en bonus de cette recette, le paquet de chocolats à finir pendant la cuisson ! Pour 6 gros muffins : - 250g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 150g de sucre roux- 100g de beurre...

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Tags: muffins, chocolat, schokobons

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29 mars 2009

Tartelettes meringuées, framboise, amande et citron

Une recette d'Eryn, une référence en matière de desserts beaux et bons ! Ingrédients (pour 6 tartelettes individuelles) :pour la pâte sablée au citron : - 250 g de farine- 125 g de beurre mou- 125 g de sucre- 1 oeuf battu- 1 pincée de sel- Le zeste d'...

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Tags: citron, amande, framboises, tartelette, tarte, meringue

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21 mars 2009

Moelleux à la châtaigne et aux noisettes, raisins et parfum de rhum

Des petits moelleux au parfum d'automne, à l'arrivée du printemps ne cherchez pas à comprendre ^^ Farine de châtaigne, noisettes, raisins blonds et rhum, vous sentez cette bonne odeur ? Ingrédients : - 125g de beurre- 125g de farine de châtaigne- 125g...

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Tags: rhum, châtaigne, raisins, moelleux, noisette

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17 mars 2009

Polpettone : pain de viande italien au poulet, ricotta et Parme

Une nouveauté dans mon assiette, je n'avais d'ailleurs jamais rencontré de polpettone sur la carte d'un resto italien ! Visuellement c'est très sympa, gustativement j'ai beaucoup aimé. Ingrédients, pour 3 personnes (9 tranches):- 250g de blancs de poulet...

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Tags: poulet, jambon, ricotta, parmesan, italien

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8 mars 2009

Muffins à la noix de coco, fourrés chocolat coulant

Parfumés à la noix de coco et avec leur coeur coulant de chocol at, ces muffins sont des petits bonheurs !! J'ai bidouillé (un peu au pif !!) une pâte à muffins avec ce que j'avais,le moelleux était au rendez-vous, je la garde sous le coude ! Ingrédients...

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Tags: muffins, coco, chocolat, moelleux, coulant, noix de coco

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28 février 2009

Pancakes légers express

La pâte est assez light, mais les pancakes ne le restent pas avec mes garnitures!^^ Réveil en douceur ... Source : Tartin'&Chocolat Ingrédients : - 1 tasse de farine- 3 cs de sucre- 1 cs de levure- 1 pincée de sel- 1 tasse de lait- 1 oeuf- 1 cs de beurre...

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Tags: banane, léger, nutella, pancakes, sirop d'érable