Mercado San Miguel - Madrid
Le marché San Miguel, au coeur du centre ancien de Madrid, est un lieu chargé d'histoire,
ainsi qu'un bijou d'architecture en fer forgé, ouvert en 1916.
Aujourd'hui, l'ambition du marché est de "réunir des commerçants et professionnels, experts et enthousiastes pour leurs spécialités respectives, sans abandonner la vocation première du marché, dédié aux achats quotidiens"
(site du Mercado San Miguel).
De mon avis, c'est une balade incontournable pour tous les gourmets et gourmands,
mais pas à la portée de tous les budgets... cependant l'entrée est libre et vous en prendrez plein les yeux,
alors n'hésitez pas à faire un tour et à prendre des photos !
C'est parti pour la visite...
Les fruits et légumes sont colorés et pimpants, mais passez votre chemin... ils sont hors de prix !
Arrêt devant les jamons, faites votre choix et dégustez-en quelques grammes, accoudé au comptoir.
Les produits sont tous très frais et de qualité, comme ces oursins.
Le plus intéressant, pour goûter plusieurs produits et ne pas y laisser votre budget resto,
est d'y aller à l'heure de l'apéritif, et de picorer dans les stands qui vous font de l'oeil, avec un verre.
Par exemple...
(cliquer sur les photos pour les agrandir)
Un rollo de mozzarella di buffala con jamon - fusion Italie/Espagne - 3,5€ ;
des empanadillas de bacalao o de carne al vino - 1,5€ ;
de la cecina, une charcuterie de boeuf fumé - 3,5€/50g ;
un énooorme burger juteux et savoureux, et un grand choix de sauces pour accompagner - 5€ ;
huevos rotos con jamon y patatas - 12€ ...
Et pour digérer, une balade dans le quartier sera bienvenue :
Plaza Mayor, Palacio Real, Puerta del Sol, Gran Via, plaza de España...
Encore quelques clichés pour terminer ...
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