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KiyaKuisine
29 avril 2012

Croquetas de pollo : typiques bouchées de poulet espagnoles

Croquetas de pollo : typiques bouchées de poulet espagnoles
Depuis que je vis en Espagne, je ne me lasse pas des croquetas, typique apéritif espagnol , souvent au poulet (pollo), mais aussi au jamon, ou encore à la morue (bacalao) ou aux restes de pot au feu (puchero). Il y en a pour tous les goûts ! Leur préparation...
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28 avril 2012

Velouté de carottes au lait de coco et citron vert - pour avoir bonne mine sans soleil ^^

Velouté de carottes au lait de coco et citron vert - pour avoir bonne mine sans soleil ^^
Par ce temps morose, une petite soupe vitaminée est encore d'actualité, et celle ci, bourrée de carotène, vous préparera à la bronzette en vous donnant bonne mine ^^ ne désespérons pas, le soleil reviendra... qu'il se presse un peu par contre ! Ingrédients...
25 avril 2012

Fondant au chocolat, purée de noisettes et mini chamallows

Fondant au chocolat, purée de noisettes et mini chamallows
Bien trop de temps s'est écoulé sur KiyaKuisine sans chocolat , ce qui ne reflète pas du tout la réalité et mon carré mes carrés de chocolat quotidiens ! J'avais depuis quelques temps des mini chamallows spécial pâtisserie dans mes placards, une visite...
22 avril 2012

Clafoutis de pois pois à la menthe

Clafoutis de pois pois à la menthe
La recette parfaite pour un déjeuner printanier, ou encore un brunch. Ce clafoutis très vert n'en est pas moins consistant et gourmand , et a été testé et approuvé par petits et grands :)Je me suis inspirée de cette recette, qui j'ai adapté selon ce qui...
21 avril 2012

Tarte à l'oignon, Philadelphia, et aux noix - pâte à la farine de seigle

Tarte à l'oignon, Philadelphia, et aux noix - pâte à la farine de seigle
Une tarte salée toute simple, au Philadelphia et aux oignons , couronnée de quelques noix . Avec une salade verte elle sera parfaite ! Ingrédients pour la pâte à la farine de seigle : - 200g de farine de seigle - un oeuf - une pincée de sel - 3 cs d'huile...
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18 avril 2012

Gelée pur fruit à l'orange et à la cannelle de Madagascar

Gelée pur fruit à l'orange et à la cannelle de Madagascar
Du fruit, rien que du fruit pour ce dessert ultra frais et très, très léger... à déguster en dessert après un repas un peu lourd, par exemple ! J'ai utilisé la chair de l'orange, que j'ai mixé. J'ai choisi de ne pas la filter pour conserver la pulpe que...
15 avril 2012

Paella terre et mer - lapin, escargots, gambas et fèves

Paella terre et mer - lapin, escargots, gambas et fèves
Pour ma participation au concours de La Francesa aux fourneaux, blog que je suis avec plaisir, gourmandise et rires, une paella de Mr KiyaKuisine ! A la maison c'est lui qui s'y colle, et qui cuisine la paella selon l'inspiration et la saison : ici, du...
14 avril 2012

Gâteau à l'ananas des Antilles - moelleux et parfumé

Gâteau à l'ananas des Antilles - moelleux et parfumé
Moelleux et parfumé , le gâteau à l'ananas est parfait pour être partagé, en famille ou entre amis ! Cette recette, je voulais la tester depuis longtemps, après avoir goûté ce gâteau chez la grand mère de Mr KiyaKuisine... c'est chose faite, et je recommencerais...
11 avril 2012

Salade de gnocchis au pesto et aux tomates cerises

Salade de gnocchis au pesto et aux tomates cerises
Recette super simple et rapide, pour une lunch box, un pique nique... aux accents d'été ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500g de gnocchis de pommes de terre - 2 à 3 cs de pesto alla genovese - une poignée de tomates cerises - facultatif : une poignée...
8 avril 2012

Un dîner et des cocktails les pieds dans l'eau : Restaurant L'Effet Mer, à La Grande Motte

Un dîner et des cocktails les pieds dans l'eau : Restaurant L'Effet Mer, à La Grande Motte
Aaah flash back, il y a un an, un week end de détente encore copines, une semaine avec mon mariage... *soupir* que de bons souvenirs ! Dont un dîner à l'Effet Mer , restaurant/plage privée, à la Grande Motte, très agréable.Une idée à retenir pour ceux...
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