Tarte toute douce au potiron et jambon serrano

La garniture de cette tarte est vraiment douce en goût et en texture,
le jambon est en option !

Ingrédients :
- 400g de chair de potiron cuite
- 10 cL de crème fraîche, légère pour moi
- 2 oeufs
- une pâte feuilletée
- 2 tranches de jambon serrano

Préparation :
* Faire précuire le fond de tarte pendant 5 mins à 200°.
* Mixer la chair de potiron cuite avec la crème, pour obtenir une texture bien crémeuse.
Ajouter les œufs et bien remuer.
* Découper le jambon en petits morceaux et les disposer sur la pâte précuite.
Verser la préparation au potiron.
* Enfourner dans le four préchauffé, 30 mins à 180°.
Surveiller la cuisson, le potiron doit être figé.

Très bon week end :)

Comments

[JuJuBe]

Cette recette me plait énormément !
Vite que j'aille acheter du potiron !!! ;)

[Cécile]

Très jolie recette qui met bien en valeur le bon gout du potiron! l'ajout de sérano doit donner un plus bien agréable! Bonne soirée!