17 mars 2008

Quinoa version Sud

Ce plat rapide à préparer m'a permis de faire manger quinoa ET légumes à mon amoureux !!!
et oui c'est possible, je vous invite à l'essayer, c'est très sympa pour varier.

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Pour 4 personnes
facile

Préparation: 5 mins
Cuisson: 12 mins pour le quinoa + 20 mins pour les légumes

Ingrédients:
- 2 courgettes moyennes
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 120g de quinoa
- 1 cs d'huile d'olive
- herbes de provence
- sel, poivre

Préparation:
* Faire cuire le quinoa: le rincer, puis le mettre dans 2 fois son volme d'eau froide salée.
Faire cuire 12 mins. Il est cuit lorsque tous les germes blancs sont sortis.

* Pendant ce temps, laver, éplucher et couper les courgettes en rondelles.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y mettre à revenir les courgettes.
Faire dorer à feu vif 5 mins, puis baisser le feu et couvrir.

* Au bout de 10 mins de cuisson, ajouter les tomates pelées sans leur jus.
Continuer la cuisson sans couvercle.

* Lorsque les courgettes sont cuites, assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Ajouter le quinoa cuit et égoutté.
C'est prêt !

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Et voilà ! sans drogue/alcool/menaces, l'homme a mangé du quinoa ET des légumes,
et tiens donc... Il est rassasié et a gardé toute sa virilité !! Lol !

Posté par kiya2908 à 00:40 - Permalien [#]
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