17 mars 2008

Quinoa version Sud

Ce plat rapide à préparer m'a permis de faire manger quinoa ET légumes à mon amoureux !!!
et oui c'est possible, je vous invite à l'essayer, c'est très sympa pour varier.

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Pour 4 personnes
facile

Préparation: 5 mins
Cuisson: 12 mins pour le quinoa + 20 mins pour les légumes

Ingrédients:
- 2 courgettes moyennes
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 120g de quinoa
- 1 cs d'huile d'olive
- herbes de provence
- sel, poivre

Préparation:
* Faire cuire le quinoa: le rincer, puis le mettre dans 2 fois son volme d'eau froide salée.
Faire cuire 12 mins. Il est cuit lorsque tous les germes blancs sont sortis.

* Pendant ce temps, laver, éplucher et couper les courgettes en rondelles.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y mettre à revenir les courgettes.
Faire dorer à feu vif 5 mins, puis baisser le feu et couvrir.

* Au bout de 10 mins de cuisson, ajouter les tomates pelées sans leur jus.
Continuer la cuisson sans couvercle.

* Lorsque les courgettes sont cuites, assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Ajouter le quinoa cuit et égoutté.
C'est prêt !

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Et voilà ! sans drogue/alcool/menaces, l'homme a mangé du quinoa ET des légumes,
et tiens donc... Il est rassasié et a gardé toute sa virilité !! Lol !

Posté par kiya2908 à 00:40 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quinoa version Sud

    ça me plait cette recette ! à tester quand l'été sera revenue !

    Posté par matylda, 17 mars 2008 à 10:11 | | Répondre
  • miamm

    j'ai justement du quinoa a utiliser...merci pour l'idée!!

    Posté par lory, 17 mars 2008 à 10:38 | | Répondre
  • je prends note de ta recette moi qui adore le quinoa!

    Posté par labas, 17 mars 2008 à 11:01 | | Répondre
  • Nous qui adorons le quinoa, c'est super

    Posté par Eryn, 17 mars 2008 à 16:20 | | Répondre
  • J'adore je fais un wok qui ressemble à cette recette et c'est top, je confirme!

    Posté par Eol, 17 mars 2008 à 19:56 | | Répondre
  • J'ai decouvert le quinoa en meme temps que mon homme et on aime ca tous les deux! je dois que l'homme n'est pas difficile et curieux de decouvrir de nouvelles choses alors j'en profite!
    Ton tit plat est le genre de chose que je cuisine! J'aime aussi beaucoup le quinoa en gratin ou en galette! Ca change du riz ou de spates!

    Posté par Fredee, 18 mars 2008 à 09:42 | | Répondre
  • ça donne envie d'essayer le quoi?

    le quinoa!

    Posté par Mamoune, 20 mars 2008 à 19:57 | | Répondre
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