16 mars 2008
Petits flans à la mangue ultra-légers
Me revoilà, après un séjour mouvementé:
3h de sommeil/nuits dans un gymnase pas très propre,
douches collectives et sandwiches au pâté (sans doute le pire !! lol).
Mais des bons moments entres amis !!
Pour mon 50e message, je vous ai préparé un dessert sans conséquence,
tout léger et bien frais ...
Pour 6 flans individuels
ultra facile
Ingrédients:
- 25 cL de jus de mangue
- 25 cL de lait demi-écrémé
- 40g de sucre
- 2g d'agar-agar
Préparation:
* Faire chauffer le lait avec le sucre.
Dès ébullition, ajouter l'agar agar.
Laisser bouillir quelques minutes, puis ajouter le jus de mangue.
* Verser dans 6 ramequins individuels (j'ai utilisé des moules en silicone).
Mettre au frigo 2h minimum.
Bon dimanche !!
N'oubliez pas de profiter de la fête du cinéma: 3,5€ la séance ...
